目前分類：豬肉 (98)

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20110530-4

肉絲和香菇是最好的配料，不管要炒什麼，

這二樣真是百搭的好食物，

而且不用再加任何的調味料，味道就可以很香很好吃囉！

準備上菜了～

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20110517-2

每回要是出去或者是今日廚房公休時，

去自助餐店點餐時，１０次有７～８次，我一定點排骨飯，

不知道為什麼～就是愛吃排骨，

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最近的高麗菜簡直便宜到爆，有多便宜呢？

買百就３顆高麗菜才１元，

天呀～看到３顆高麗菜我要吃到何時呢！

 

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20110324-3 

哇！時間過好快喔，３月已在不知不覺中咻～～～要結束了，

可是．．．可是．．．為什麼到現在還是那麼的冷呀！

我不喜歡冷冷的季節，春天是不是遲到了呢？

 

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20110318-3

第一次將四季豆結合絞肉在一起炒，

味道卻是出奇的不錯，

以前在炒四季豆時，都要先將四季豆燙一下，

或者是炒時要多放一點水，才會煮得熟，

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前幾天做的油豆腐鑲肉還剩下一些絞肉，不想煎肉排，

今天就拿來炒飯好了，味道還是很香喔！

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20110221-2

我終於在阿母家的早市買到了大的豆腐泡，

之前買不到這種正方型的豆腐泡，

所以就用三角油豆腐，   

覺得還是用大的油豆腐泡做得比較好吃耶！

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20110216-6 

周日回阿母家，

順道去阿母家附近的早市看有什麼菜可以買的，

意外看到好大一片的荷蘭豆喔！．．．．．

（我太大驚小怪了！！！）

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20110209-6 

２０１１年２月９日我的廚房開工囉！

開工的第一天也沒有特別煮得很豐盛，就是一些家常菜，

吃了很多天的外食後，感覺荷包很傷，

還是自己下廚料理，荷包才不會越來越瘦呢！

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20110124-3

最近發現我都遺忘了乾木耳了，再放下去怕會壞掉，

趕快把木耳泡一泡水，發一發，然後炒一炒，

以前我都買市場上的溼木耳，

後來有人說盡量買乾木耳自己發，

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上篇料理的蘿蔔肉丸子還剩下一半的絞肉，

我想了一下要做什麼絞肉料理，

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我發現油豆腐裡面鑲著絞肉，

真的好吃好吃.......好好吃唷！

平時滷東西時，

我不太愛把油豆腐放進去一起滷，

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20110216-4

荷蘭豆買了好幾天一直放在冰箱都沒有動，

該是炒一炒啦！

不然怕會壞掉，

其實荷蘭豆配任何食材一起炒，

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幾個星期前去好市多買了梅花肉塊，

一直冰在冰庫裡，

都給它忘了拿出來煮，

昨天清冰箱時發現到它，

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Emily其實本來不是要煎豬排的，

本來要拿肉絲退冰的，

結果拿到里肌排退冰還渾然不知，

啊就傻傻分不清咩，

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從沒有想過自己也會做鹹豬肉耶！

讓我處女秀的客家鹹豬肉成功！

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沒有想過自己也會做這道菜，

咕咾肉以前就吃過人家做的，

總以為這好像好難，

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我很少炒青椒這類東東， 

第一因為小孩不愛吃， 

第二它吸引不了我想去料理它的念頭。 

終於有一天， 

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