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香菜,又叫芫荽

一般我們都會用來撒在湯裡,

像是煮蘿蔔排骨湯,或是蛋花湯等等,

我都喜歡撒點香菜,

可以我之前遇到一個問題,

就是一把香菜沒辦法一次用完,

但沒用完的香氣很快就會黑掉爛掉,

所以我之前對香菜是又愛又恨,

不過現在我學到這一招,

可以保存香菜一個月哦!

希望這篇文章可以造福很多煮婦們。

 

 

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做法:

準備一個保鮮盒。

 

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首先把買回去的香菜洗乾淨

香菜好香,

但我知道有的人不喜歡它的味道,

我呢!超愛這一味。

 

 

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洗好的香菜放入保鮮盒裡。

 

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加入乾淨的水。

 

 

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水要蓋過香菜哦!

沒蓋過香氣它會森七七的。

 

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再來蓋上保鮮盒蓋子,

再放入冰箱裡冷藏。

 

 

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照片中的香菜是冷藏了二個星期的香菜,

拿出來時就像剛買的一樣新鮮,

我本來半信半疑,

真的用這招就可以保存一個月以上的香菜嗎?

實驗結果,真的,是真的,

我拿出保鮮盒打開看香菜,

天呀!香菜依然活的很健康。

 

喔!忘了說,

水要一個星期換一次哦!

 

 

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這天煮了金針菇蛋花湯,

加了香菜,

香菜大增,香噴噴的,

我愛香菜!

 

延伸閱讀:

【食材保存法】蒜頭怎麼保存更久?

 

 

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