_1320993

料理時間又來了,

天氣又變冷吱吱了,

聽說這三天氣溫會下降到11度,

喔!我的天呀!

今天剛好是24節氣的春分,

春天你快點來呀!

我不喜歡冷吱吱的天氣啦! 

所以我做了一道熱的熱拌皮蛋豆腐,

涼拌皮蛋豆腐就留著夏天再來吃。 

[贊助商連結]

 

P1320989

我喜歡買住家附近的黃昏市場的傳統豆腐,

這傳統的板豆腐聞起來有香的豆香味, 

而且這傳統板豆腐超便宜的, 

一份12元,太親民的銅板價,

板豆腐先放入鍋中小火慢煎。 

 

P1320990

小火慢煎的好處是不用顧著它,

因為是用小火,不怕煎到焦黑,

除非你忘了你在煎東西。

[贊助商連結]

 

P1320991

板豆腐煎到金黃色再翻面煎,

煎到兩面都上了金黃色,

就可以盛盤了。 

 

_1320994

準備一顆皮蛋,

皮蛋雖然我超喜歡吃的,

但皮蛋必竟不是很好的食物,

還是不要太常吃,

所以我只準備了一顆皮蛋,

再來把煎好的板豆腐切成適當的大小,

將皮蛋和板豆腐放入盤中,

最後加入醬料,

我有加入醬油膏、醬油、香油,

最後撒上一些蔥花(擺盤卡水啦!),

我的熱拌皮蛋豆腐完成,

我們準備吃飯,開動。

[贊助商連結]

 

延伸閱讀:

【雞蛋料理】蛋煎餅。加了愛的蛋煎餅

【豆腐料理】椒鹽雞蛋豆腐

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Emily 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()