終於學會這道菜，
以前笨笨的，
不知道要加糖只加鹽巴，
吃起來就是跟外面的不一樣，
後來才知道，
原來我的做法大錯特錯.....
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食材：蕃茄2顆、雞蛋2顆
配料：青蔥(切成蔥花)
調味料：鹽巴、黃砂糖1茶、醬油1/2大匙、蕃茄醬2大匙
(調味料其實可以依各人喜好做調整)
先將蛋打散並放蔥花進去，
再放少許鹽巴，
然後攪和....
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接著就放入鍋中煎....
差不多看見蛋開始凝固了，
就用鍋鏟將蛋大塊切散，
然後盛起來....
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再來就是蕃茄放入鍋中炒或悶，
等到蕃茄軟了時，
就可以把剛剛的蛋一起倒入鍋中翻炒，
此時的調味料也一起倒入，
（調味料請事先調好)
煮個2-3分鐘，可以起鍋了
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完成囉～ ～ ～
小朋友說好好吃，
（這是煮飯婆最有成就感的快樂）
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