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每次做料理Emily都不太會加入紅紅的辣椒，
為什麼呢？
因為都會考慮到小朋友不敢吃辣，
可是有些料理不放辣椒就感覺少了什麼，
所以這次不管小朋友了，
心想著：辣辣不敢吃時，剛好就我跟老公獨享．．ㄎㄎㄎ
食材 : 去骨雞腿肉2支
醬汁：九層塔（切碎）、醬油、烏醋、黃砂糖、辣椒、蒜末
奇怪為什麼沒有寫要幾匙呢？
每個人吃的口味不同，有人喜歡酸一點就烏醋放多一點
有人喜歡甜一點，那黃砂糖就多一點，
有人喜歡鹹一點，那醬油就也多一點囉！
個人我是喜歡酸一點的，所以在做這道醬汁時我是烏醋放多一點的
所以有興趣的人可以慢慢調出你喜歡的口感哦！
醃料：醬油１大匙、米酒１大匙、胡椒粉少許、蛋一顆
醃個１０分鐘就行了．．．．．
然後二面都沾地瓜粉
放入鍋中半煎半炸，
記得要回鍋半煎半炸第二次，
因為這樣才會酥脆哦！
雞腿肉完成了，
看起來是不是感覺的到酥脆呢！
再來把醬汁往去骨雞腿肉上淋
好香～ 好香～
不喜歡九層塔的人可以換成香菜也行哦！
其實搭配著醬汁吃起來的肉別有一番風味哦！
後記：
沒想到～沒想到～
小朋友既然不怕辣．．．．．
二個小傢伙竟搶著吃．．．
我的如意算盤打錯了
啦！
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