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好久沒有炒蜆仔了,

去市場時剛好看到有人在賣,

於是買了一斤回家去,

老闆說這種蜆肉比較大,

就買回去煮煮看囉!

泡在水裡的蜆仔,

正努的打開呢!

等下就要進入我的五臟廟當祭品囉!

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食材:蜆仔一斤....

 

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配料:

九層塔(老闆送的)、蒜末(錢送的)、辣椒

 

調味料:

醬油1大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、鹽巴1小匙

蜆仔跟蛤蜊不同處是蛤蜊生長在鹹海水,

所以炒蛤蜊的時候不用加鹽巴就夠鹹了,

但蜆仔就是生長在淡海水啦!

所以Emily覺得要加點鹽巴才夠味啦!

 

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做法:先炒香蒜末和辣椒,

然後蜆仔就下鍋囉!

下鍋後一會兒就將調味料倒入,

等到蜆仔都開口笑時,

就可以將九層塔放入”拉拉A”...

 

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盛盤了......

 

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哇!好香哦!

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晚餐菜色....

今天又烤了鹹豬肉,

總覺得鹹豬肉的肥肉吃起來就是那麼的好吃,

不會覺得它”肥滋滋”的

這次做完後要隔一段好久好久的時間再做了,

因為烤完後....真是慘不忍睹,

清得我好累呀!

這叫愛吃就要付出”代價”的啦!




生活點滴:

事件一

小妮子最近很有主見,

上學的衣服總要自己挑自己”中意”的,

只要小妮子中意的時候就會說:

『媽媽衣服好漂亮不要換,只要換褲褲就好了』

不中意的時候小妮子又會說:

『這個衣服太大件了....等等的奇奇怪怪說詞』

難怪小妮子爸爸常會招架不住....


事件二

吃早餐時小妮子很開心的告訴姐姐:

『我這件衣服好漂亮』

姐姐回:『我又穿不下了』

小妮子回:『等你”長小”就可以穿了』

姐姐反應也很快回:『什麼”長小”,要怎麼”長小”呀!』

為娘的我....在旁頭上忽然有隻烏鴉飛過....

(Emily巴不得他們快"長大".....天真的小妮子竟無厘頭回"長小")

 

延伸閱讀:

20170213

更多海鮮料理盡在這裡(請點我)

 

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