又是一道”電鍋小桃紅”的料理~山藥排骨湯，
自從有了”電鍋小桃紅”後，
煮湯輕鬆很多，
也不用在瓦斯爐旁等待。
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有沒有看過這種山藥呢？
我沒有看過，
第一次看到長得像番薯型狀的山藥，
這是之前去新社花海時，
在裡面其中一攤攤販買的，
當時很好奇問老闆這是什麼?
老闆說是山藥
於是買了幾顆回家，
但是...以後我不會再買這種山藥，
因為要處理它好累人，
皮非常不好削。
（大概是是我笨手笨腳的吧！）
很奇怪！
削好後你看是雪白雪白的，
但煮好後有些會黑黑的，
不會是氧化了吧！
（黑黑的怕嚇到你們，不敢PO出來）
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其實口感還不錯的，
吃起來也很綿密，
就是前置作業累人，
所以投降了，
還是買長長的山藥來處理，
比較輕鬆多了。
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