20110215-5

今天又渡過了無聊的一天了,

有時會想想上班的作用在哪裡?

大多人我想一定會是分攤家計,當然我也是啦!

有時會變成一位愛作夢的媽咪,

想想如果天上掉下來一筆錢錢,

我會不會選擇繼續上班呢?

...我的答案是:會的,我一定會繼續上班。

上班其實就像在上社會大學一樣,

隨時隨地都是新的學習,

當然之中也是喜怒哀樂,

人本來一定就會有情緒的起浮,

心情快樂的時候做起事情來就非常得心應手,

三兩下就搞定,

心情不爽的時候做起事情來就很煩很討厭,

把事情丟在一邊納涼。

 

突然想吃魷魚羹湯,

於是開了菜單看看缺什麼,

下班趕快去黃昏市場採買,

沒想到要準備的食材真不少,

沒辦法!就想吃嘛!

[贊助商連結]

 

20110215-6

沙茶魷魚羹湯

食材:

魷魚、紅蘿蔔、筍絲、金針菇、雞蛋、香菇、蒜頭酥、九層塔、烹大師鰹魚調味料

 

20110215-7

做法:

(1)先將魷魚川燙一下然後撈起備用,

千萬別燙太久,不然吃起來就不會脆脆的喔!

[贊助商連結]

 

20110215-8

(2)另煮一鍋水將水煮滾後,

放入香菇片、筍絲和2大匙烹大師鰹魚調味料。

 

哇!湯湯滾了,煙不停的冒呀!冒呀!

(3)上面放入的食材滾了之後,

接下來就是調味了,

光放烹大師鰹魚調味料是不夠的,

調味料

2大匙蒜頭酥、烏醋1大匙、鹽巴1大匙、香油少許、胡椒粉1茶匙

調味完後就可以將魷魚倒入湯鍋中了。

 

20110215

圖1:我是直接買外面人家已經處理好的筍絲,

這樣我就不用那麼費時搞筍絲了。

圖3:筍絲包的紅蘿蔔太少了,

於是我又自己刨了一些紅蘿蔔絲。

圖4:金針菇是最後放入的食材。

[贊助商連結]

 

20110215-9

(4)準備要勾芡和灑蛋花了

太白粉3大匙加水拌勻後就倒入湯鍋中,

一邊倒入一邊拌勻。

 

20110215-10

勾芡完後就是灑蛋花了,

也是一邊倒入湯鍋中一邊拌勻,

即可關火了。

 

20110215-2

(5)最後就是放入香香的九層塔和沙茶醬2大匙。

 

20110215-3

我的沙茶魷魚羹湯完成囉!

[贊助商連結]

 

冷冷的天氣,

來上一碗熱呼呼的沙茶魷魚羹湯...好幸福哦!

我故意煮一大鍋沙茶魷魚羹湯,

隔天可以燙個麵後加入沙茶魷魚羹湯,

就變成了沙茶魷魚羹麵了。

又有一波的冷氣團要來臨了,

天啊!到底這寒冬何時快點滾蛋呀!

可愛的春天小姐何時來報到呢?

 

延伸閱讀:

【食譜料理懶人包】豆腐。蛋料理總表

【海鮮食譜料理懶人包】海鮮料理總表

【豬肉食譜料理懶人包】豬肉料理總表

【蔬菜食譜料理懶人包】蔬菜料理總表

【米、麵食譜料理懶人包】米、麵料理總表

【雞肉食譜料理懶人包】雞肉料理總表

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Emily 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()