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韭菜先生~我不是在罵你啦!

已經吃了好多天的韭菜,

每天都在想今天要變什麼花招,

昨天是肉絲炒韭菜

上周是做韭菜盒韭菜餡餅

隔天又是單炒韭菜吃,

冰箱剩下最後一把韭菜了,

於是我想到跟雞蛋混在一起炒好了。

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韭菜要清空囉~

食材:

韭菜.......1把

雞蛋.......3顆

蒜末.......適量


調味料:

鹽巴.......適量

鰹魚調味料....1/4茶匙

 

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韭菜切成小段

 

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爆香蒜末,再將韭菜放入炒,

炒時有點乾,我會加一點水繞一圈炒鍋

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等韭菜差不多熟了後,

放調味料~調味後,

再將蛋液倒下去,一面熟了後再翻面,

等到蛋蛋都差不多熟了後,就可以關火了~

韭菜混蛋上桌囉!

 

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今天的晚餐三菜一湯

炸雞塊(好市多買的,會辣~)

我覺得還是自己炸的雞塊好吃,

下回還是勤勞點,自己買雞胸肉來做雞塊好了~

煎香腸

阿母在住家附近買的香腸,

真得很好吃,酒味很重,但煎一煎就蒸發了~

瓠瓜排骨湯

瓠瓜阿母給的,

我通常都拿來煮湯居多,

因為愛喝瓠瓜煮出來的湯,

加了排骨味道更是~讚啊!

韭菜混蛋

餐餐一定要有綠色的蔬菜,吃了才會頭好壯壯,身體健康啦!

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晚上吃完飯後,我在洗碗時,姐姐竟跑來廚房跟我說,

”媽媽,我喜歡今天綠色加蛋蛋的菜菜,好好吃 ”

我嚇到耶~乖~孩子!

本來我是想把蛋煎好後,再打成小塊蛋片,

但想想~小朋友一定不夾韭菜只夾蛋吃,

所以就用這招把蛋和韭菜抱在一起~分不開啦!

終於把韭菜給清光光囉!

不會再有人又送我韭菜了吧!

我已經好多天沒有去市場買菜了,為了努力清空冰箱,

實在不敢踏進黃昏市場一步,冰箱裡剩下茄子了,加油吧!!

話說吃了那麼多天的韭菜,老公和小孩竟沒有哇哇叫耶!

有你們真好~


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20170210

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