荷蘭豆，
以前就不常出現在我家的餐桌上，因為對我沒吸引力，
但是有一天，我突然在黃昏市場，隨手拿了一包放在菜籃裡，
跟杏鮑菇一起料理出來後，覺得荷蘭豆～好好吃喔！
還有一種甜豆也是超讚的喔！
美好的時刻，盡在每一刻。
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食材：
荷蘭豆．．．．．．．１包
杏鮑菇．．．．．．．適量
蒜末．．．．．．．．適量
調味料：
鹽巴．．．．．．．．適量
鰹魚調味料．．．．．１／４茶匙
杏鮑菇和蒜末先入平底鍋炒，
在炒時我會加點水，
我喜歡吃杏鮑菇裡頭充滿著水分，
而且加水進去，杏鮑菇也比較快熟～
等水份被杏鮑菇吸收的差不多時，
荷蘭豆就可以放入～一起炒，
起鍋前放入調味料就可以盛盤了！
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杏鮑菇的切法是採用滾刀法～
滾刀法：就是先斜切第一塊杏鮑菇，
然後再把杏鮑菇滾個一下，
再斜切第二塊杏鮑菇～
又是一道很家常的料理～歐依細ㄋ！
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