看到這盤日式炸蝦，呵呵～好開心
啊不是說周三天氣會慢慢好起來嗎？
怎麼我還是感覺冷冷的咧！
氣象局說周四會開始放晴喔！
我真是超期待好天氣的到來，
因為人．．．家．．．想．．．去．．．看．．．莎酷啦！！！
本周的假日沒計畫要去哪鬼混，
好想找一條長長的步道去走走喔！
終於把冰箱裡的蝦大哥給清完了，
我想膽固醇也增加了不少，
怎麼我會那麼愛吃蝦呢！
（我．．．．．真是好”蝦”呀！）
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冰庫裡最後的蝦料理～
日式炸蝦
食材：
大草蝦．．．．．．．．．．10尾
雞蛋．．．．．．．．．．．1粒
麵包粉．．．．．．．．．．適量
低筋麵粉．．．．．．．．．適量
美乃滋．．．．．．．．．．隨意
我雖愛吃蝦，但也很”瞎”，
什麼蝦叫什麼蝦．．．都不知道，
明蝦和草蝦，也傻傻分不清，
後來才知道明蝦，真的好大一隻喔！
以後上市場買任何食材，
我還是好學一點好了，
不懂的食材，還是開口問一下老闆，
多學有益～
在做日式炸蝦前，要先把大草蝦剝殼，
頭和身體的殼都給脫了，
就只剩下尾巴的殼保留著～
那剝下來的蝦殼．．．．．．．丟了嗎？
阿基師說：蝦殼也是一種好食材～
蝦殼可以留著熬湯用，熬出來的湯會多一種蝦味，
果然煮出來的湯，多了一種味道，
我個人認為還不錯喝啦！
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再來把蝦的身體剖一半～
準備好這三樣後，
就要準備過三關啦～
第一關：沾低筋麵粉
第二關：沾蛋液
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第三關：沾麵包粉
沾好後就可以入鍋炸了，
請用小火慢慢炸，
炸到金黃色後，就可以盛盤了！
為什麼沒有入鍋炸的照片呢？
因為我一心只想吃蝦，
所以．．．．．．忘記照啦！
（中蝦毒之深～深～深～）
翹屁股的大草蝦．．．．．．．好古錐喔！
炸好的大草蝦再沾上美乃滋，
哇！好好吃～
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真的好吃，
有夠好好吃，
超級無敵有夠好吃的啦！
（我花轟了～）
這一盤又是我跟老公二人享受，
我家二位小朋友超不愛吃蝦的，
為什麼？ｗｈｙ？
蝦很好吃呀！
啊不是說有10隻嗎？
還有一隻呢？
嗚！！！！！！！！！！！！
還有一隻蝦被我毀了！
因為做某道料理，
以後炸好某道料理後，
再炸蝦就可以了，
誰知道．．．．．那隻蝦變成黑蝦．．．臭灰搭蝦了，
蝦大哥．．．．．對不起！！！！！！
這叫不經一事不長一智，
犯過的錯，我永遠會記得，
千萬不要再犯啦！
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