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秋葵,不知道大家愛吃嗎?

我和老公都愛吃秋葵,

因為吃起來有點滑口又黏黏的,

我知道有些人不愛那種感覺,

愛的人很愛,不愛的人就排斥。

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秋葵料理我幾乎都是用燙的,

才不會破壞秋葵的原貌,

而且燙的也比較健康又沒有油煙~

燙的時候,不要把頭給切掉,

不然黏汁會跑出來。

 

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燙好了,擺盤~

再來調沾醬

沾醬:

醬油1/2大匙

醬油膏1/2大匙

烏醋1茶匙

香油少許

蒜末1大匙

以前在家吃阿母煮的秋葵時,

大家都會把秋葵頭給咬下來,

然後再把整支的秋葵沾醬,吃下肚子裡

這回看老公吃時,發現怎麼沒有把秋葵頭給咬下來,

我問老公:咦?!你怎麼沒有把秋葵的頭給咬下來

老公:我覺得可以吃呀!........(真假?)

於是自己又吃了一根連頭的秋葵,

真的沒差耶!

那以後就整根把秋葵吃下肚,

既不留拉機,又好吃,一舉二得唷!

 

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好翠綠的秋葵喔!

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燙好後的秋葵沾著蒜味濃厚的醬汁吃,

好香又好吃,咕溜~咕溜的,

一根接著一根吃,涮嘴喔!

沒想到這回小朋友也愛吃耶!

一盤一下子就吃光光了~

 

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20170218

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