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來囉!來囉!鬆餅的食譜文就來囉!

有人私訊問我麵糊的做法,

趕緊就為了粉絲格友們寫了這篇鬆餅食譜文,

因為這些粉絲和格友是我寫文章的動力,

一定不能讓他們有所失望啦!

要什麼文章.....我一定盡力而為~

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拿出電子秤來,開始量好食材的重量,

這次的鬆餅我是用低筋麵粉,

因為家中的低筋麵粉太多了,我正在努力消化...

 

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奶油,把鍋裡放水,煮滾後,

再拿玻璃量杯,把奶油放入裡頭,

這樣奶油就會融化...........

PS:量杯一定要用玻璃的,不可以用塑膠的

 

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鬆餅食材:(可以做六塊鬆餅

雞蛋.............................3粒

細砂糖..........................25g

奶油.............................20g

低筋麵粉.......................250g

鹽巴.............................1/2茶匙

牛奶.............................1瓶(230cc

 

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取一個鐵容器,把蛋給打入容器裡.............

 

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再把低筋麵粉過篩,篩到容器裡.........

 

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再來把所有食材都放入容器裡,

用攪拌器拌一下...........

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懶惰的我,直接出動攪拌機代替手看,

這樣省事多了,快...手又不會痠.........

 

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麵粉攪拌到糊糊的,就可以了!

其實我這配分是懶人的配分,

在網路上看到有人很搞剛,把蛋黃和蛋白分離,

就像做蛋糕的方式,

我想這樣做出來的鬆餅應該會比我這懶人配方更好吃,

下次,我再來試看看..........

 

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再來就是把麵糊給倒入鬆餅機裡頭.........

 

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記得要將麵糊平均一下,接著就可以蓋上鬆餅機了.........

 

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等到紅燈熄滅了後,就代表鬆餅做好了........

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喔!對了!

在倒入麵糊前,記得先塗一下油上去........

 

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我的人生第一次第一輪鬆餅好了,

燒燙燙,等冷了,立刻吃上一口看看滋味如何?

 

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尬的,天啊,喔買尬,好好吃哦!

原來做鬆餅那麼輕鬆啊!

早就要買了,怎麼拖到現在才買鬆餅機呢!

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菱姐姐說:媽媽,我可以”玩”一下嗎?

好啊!

就先教菱姐姐,先用刷子在鬆餅機模子上塗上一層油........

 

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再來把麵糊倒上去鬆餅機的模子上面,

菱姐姐學很快,一下子就得心應手了.....我出運啦!

 

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我的麵糊量,總共可以做6塊的鬆餅, 

這天中午午餐還沒吃,下午做好的鬆餅就當作是下午茶點心,

再倒點蜂蜜沾著吃.........好吃,真好吃!

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鬆餅不管是沾著蜂蜜吃,還是上面塗個冰淇淋,

都非常好吃,尤其我最愛配著冰淇淋吃,美味啊!

 

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然後,你看看這對父女,有沒有很享受,

一人先佔好一個位置,開始動手吃起下午茶,

那....那....兩位請先付錢哦!

 

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我就只能吃到這些,但我還是很滿足的......

老公說,我的鬆餅厚度不夠,

是的,因為我沒有加泡打粉,

總是覺得這東西......呵呵!還是不要加卡好!

 

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