Emily生活旅遊誌

最近媽媽事情很多，

但周一到周五下廚做晚餐還是不能缺席的，

因為這是我的樂趣之一。

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來做料理囉！ 

醬燒彩椒雞肉

食材：

紅椒...............................1粒

黃椒...............................1粒

去骨雞腿肉......................2塊

蒜末...............................1大匙

青江菜............................適量

吉拉多利冷壓初榨橄欖油....1大匙

彩椒先去籽和切成塊狀~

去骨雞腿肉則是切成塊狀，

我有用一點點醬油和鹽巴醃漬一下～

起鍋倒入一大匙的吉拉多利冷壓初榨橄欖油~

朋友問我：

為什麼最近做料理，老是看我用這支橄欖油呢？

這支橄欖油名為吉拉多利冷壓初榨橄欖油，

想知道它的一切，可以點官網看，就知道我為什麼愛用了！

（官網：http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/199）

（為了家人健康，值得啦！）

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先放入蒜末和切塊好的彩椒炒~

再將醃好的雞肉塊放入炒~ 

接著放2大匙的醬油~

再放1大匙的味醂~ 

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再放1大匙的米酒~

炒一炒，蓋鍋蓋，煮到湯汁收的剩下一咪咪水份，

就可以關火了~ 

另起鍋燙清江菜，要擺盤用的！

完成～ 

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好久沒有吃到彩椒，

突然好想念這一味！

香噴噴的，超下飯的！

吉拉多利冷壓初榨橄欖油哪裡買？ 

http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/199 

台灣源味本舖：http://www.gotwshop.com/ 

延伸閱讀：

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麻油雞

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