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御飯團來囉!

小朋友很喜歡去便利商店買御飯糰吃,

但媽媽我不喜歡他們買便利商店的御飯糰,

可能之前爆太多食安問題,

總是會不放心,

好吧!媽媽我就勤勞點,

御飯糰我自己做。

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今天要做的御飯糰口味是沙拉蛋, 

一早起床後,先開火來煮二粒水煮蛋,

順便提一下我的琺瑯鍋,在日本買的,

不大,但煮一咪咪的料理超好用的,

煮水煮蛋也啵好用的。

 

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白白的鍋身,

加上有質感超不錯的木把手,

第一眼看到它,就決定帶它回台灣,

這組琺瑯鍋煮一人份或是二人份料理,

份量很嘟嘟好,我愛琺瑯鍋,

這是在日本台場的商場買的,

價格不到台幣一千元,很便宜,我覺得。

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煮好後的水煮蛋記得在冷水裡去熱,

這樣蛋殼卡好剝啦!

 

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水煮蛋煮好了,

準備好食材和器具,

我要準備手作御飯糰了。

食材

白飯....是隔夜飯,故意煮多一點,早上可以拿來做御飯糰

海苔......做御飯糰專用的海苔,我在材料店買的,沒有鹹味的

玉米............一大匙,依照個人的喜好程度加量

沙拉.............適量

水煮蛋.............2粒

器具

雞蛋切割器.......大創買的

御飯糰模型........大創買的

 

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雞蛋切割器很好用,

把水煮蛋放在上面,

快速一壓,

水煮蛋就變成一片一片的。

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切完一片一片後,

再換個角度切。

 

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水煮蛋搞定後,

再加入玉米粒和沙拉,

均勻拌一拌。

 

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再來拿做御飯糰的模型,

把白飯先放至模型的一半。

建議帶手套並抹點油,再取飯,較不黏

 

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再放入拌好的沙拉蛋。

 

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最後最上層再加入白飯,

拿模型蓋子壓一下。

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再來把飯糰倒出來,

中間有個三角型可以把飯壓下去,

不過好像壓不太下去,

我都是用力倒扣敲一下,

飯糰就下來了。

 

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嗨!沙拉蛋飯糰你好!

 

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再來把海苔對折。

 

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接著是算最難的部份,

就是要把海苔變成三角型,

一回生,二回熟,三回你是高手。

 

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請注意,側邊一定要挺起來,

這樣御飯糰才會立正站好。 

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把兩邊海苔摺下去後,

再拿膠帶貼上,

御飯糰就完成了。

 

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大家好!很高興跟大家見面,

我的名字叫御飯糰,是沙拉蛋口味的喔!

希望主人會喜歡,揪咪

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不過女兒說:他比較喜歡吃肉鬆口味的御飯糰,

下次我再做別的炒飯口味的御飯糰好了。

謝謝大家耐心看完文章,再見!

 

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