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第一次不用我親自動手做料理,

只要拿著相機捕捉小朋友做料理,

原來那麼的輕鬆有趣。

周六,鄰居的女兒揪我家女兒來做蛋黃哥吐司,

準備好食材後,

我們就一起來看看小朋友要變什麼把戲。

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 食材:

吐司一片

海苔一小片

雞蛋一粒

奶油適量

 

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先把雞蛋打在碗裡,

記住:蛋黃要完整不可以破掉,

破掉的話,蛋黃哥會傷心,哈哈!

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 再來拿一個圓圓的馬克杯,

放在吐司上面,壓一下,

記住:不可以把吐司給壓破喔!

 

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再來拿湯匙,

把壓好的圓圈圈用湯匙把吐司壓下去,

要做成一個凹槽來,

等下要放雞蛋用的。

 

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 用湯匙把蛋黃給撈起來,

要小心喔!

千萬不可以破掉!

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 把蛋黃放在圓圈圈的中央,

接著再把蛋白放入蛋黃周圍。

 

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最後拿起奶油,

把吐司四周抹上奶油,

記住:奶油要常溫的狀況下抹

因為冰過的奶油會硬邦邦,不好抹,

常溫下的奶油才軟,比較好抹。

也可以還沒有放入雞蛋前抹奶油

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完成了,

接下來就要放入烤箱裡烤。

 

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家中只有這種簡易的烤箱,

也可以烤,

烤箱先預熱,

預熱好再放入烤箱裡烤。

 

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在烤吐司期間,

就可以來剪蛋黃哥的眼睛和嘴巴。

 

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烤的時候要注意熟成度,

還要注意烤的均勻不均勻,

如果一邊已經烤熟,

建議把吐司轉個位置烤,

這樣才能把吐司烤的均勻。

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吐司烤好了,真香!

雖然小朋友把蛋黃給放偏了,

但這是一個美麗的錯誤,

怎麼說呢?

 

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因為空白處剛好可以寫上蛋黃哥,

是不是看起來更讚,哈哈!

 

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烤好的蛋黃哥,

小朋友在想要怎麼下刀,

因為蛋黃哥實在太可愛了,

捨不得毁了它,哈哈!

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小朋友說:這樣做出來的酥烤蛋黃哥吐司超好吃的,

小朋友大了,可以加入我們的廚房烘焙體驗,

覺得還真有創意,想到做這樣的蛋黃哥吐司,

下回不知道還要做什麼料理呢?

我們就繼續看下去,哈哈!

 

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