今日的晚餐是三色飯，
三色飯我覺得不一定雞絞肉、散蛋和四季豆，
只要食材的顏色配色好看，
什麼食材都可以成為主角之一。
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三色飯主角之一的絞肉，
我是用豬絞肉，
豬絞肉的做法我先在鍋裡放水，
再把豬絞肉放入鍋裡，
再用鍋鏟把豬絞肉用散散的，
同時可以加入調味料，
調味料的部份我加入～
醬油2大匙
醬油膏1大匙
鹽巴1小匙。
我的絞肉料理很簡單，
這次連蒜末都沒有放，
香氣就很足夠，小朋友很愛，
煮到絞肉差不多都熟透了，關火盛盤備用。
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三色飯主角之二，雞蛋，
這次用三粒雞蛋，
先打在碗公裡再用筷子打散攪均勻來。
起鍋放油，把蛋液放入鍋裡。
等底部都不黏鍋後，
再進行打散的動作，
這道散蛋我家小朋友也超愛。
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三色飯主角之三，青菜。
先把根部切小段放入鍋裡炒。
最後再將葉子的部份放入一起大火炒，
起鍋盛盤前再加鹽巴。
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完成，
天天都要吃青菜，
是我們每餐必有的一道料理。
最後盛一碗白飯，
將散蛋、絞肉和青菜擺到白飯上面，
這樣擺放看起來會增加食慾哦！
今天小朋友竟然沒有哭夭說飯好多，
因為被三色料理給迷惑了，哈哈！
我們家小朋友吃飯就是用碗公，
而且不准他們挑食，
阿娘煮什麼就吃什麼，
看來以後我要多運用三色飯的優勢，
下回再來變一下顏色。
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