我終於復活了,
從國外回來後的一週,
整個放輕鬆到最高點,
生活很愜意,
部落格快長草了,
所以這週開始又恢復寫文時間,
今天就先來篇料理文章。
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這次要來料理的鍋子一樣選擇Neoflam平底鍋,
哪裡買?請點這裡
(不要再私訊我哪裡買,這裡就可以下單買哦!)
至於五花豬,
我是在好市多買的,
最近一次去好市多採買時,
發現好市多有賣一條條又不厚的五花豬,
於是就默默的放了一盒放在購物車裡了,
這次選的五花豬肥瘦還算平均,
不過就算肥了點也不怕,
因為我的鍋子可以把油給逼出來。
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30公分的Neoflam平底鍋好好用,
不是我老王賣瓜,自賣自誇,
這平底鍋在煎五花豬深得我心,
不但鍋面大,而且一次搞定一鍋的五花豬。
煎五花豬時,
我完全不用放油,
因為平底鍋會把五花豬的油給煎出來。
煎到五花豬一面金黃後,
再翻面煎,
瓦斯我沒有開很大,中小火左右,
讓平底鍋慢慢把五花豬煎的漂亮漂亮。
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盛盤後再撒點胡椒鹽,完成囉!
以為這次煎的豬五花量會有點多,
打算沒吃完時做回鍋肉,
下餐加點青蔥加入豬五花淋上醬油,
又可以變出一道不同的料理,
怎麼知道.................香煎豬五花大受歡迎。
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看似很油,
但肥肥的部份因為油都被煎出來了,
吃在嘴裡一點都沒有油膩感,
反而是越吃越涮嘴,
就連不怎麼吃肥肉的老公都停不了,
害我吃沒幾塊就見盤底了,
不過大家喜歡吃我就開心了,
煮婦真的很容易滿足的。
你看,逼出這麼多油油,
要倒掉嗎?
No~這是豬油耶!
下一篇告訴油怎麼處理!
這篇就寫到這裡了,我們下篇見。
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