有一次到家樂福買東西時，
看到新鮮的大香菇正特價，
不買，太對不起自己了，
於是就拎了一包回家，
然後．．．．．．．想來自己做乾香菇，於是．．．．．．．．
乾香菇就這麼誔生了～哇哈哈！．．．．（有這麼開心啊！）
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這次買的品質，我認為很優，
漂亮又大朵，趁著太陽很大的時候，
我把它放在陽台上面曬，曬了幾天後，
香菇越曬越乾．．．．．．．．．．．．．．．
做法很簡單：
買回來的鮮香菇不要碰水，
直接在太陽底下曬就行了，
晚上太陽回家了，
怎麼辦？
．．．．．請收起來放在冰箱裡，封口不要封，記住～
隔天再拿出來繼續曬，
曬個4~5天，就可以完成了！
曬好的乾香菇放在乾燥處就可以保存3~4個月！
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當然為什麼會突然想做乾香菇，
因為看到carol的文章”自製乾燥香菇”，
看起來好像不難，
所以就依樣畫葫蘆了，
真的一點都不難耶！
老師果然是老師，
以後自己就可以自己做乾燥香菇了，
前幾天看新聞說，
乾燥的香菇要變貴了，
如果自己做的話，
哇！那省很大耶！
前幾天做蘿蔔糕時，就順道拿來用，
曬好的乾香菇，香氣和鮮香菇的味道截然不同，
有人說市售的乾燥香菇水最好不要拿來當高湯用，
因為市售的乾香菇有的裡面有．．．543，
現在自己做的乾香菇，就不用怕了．．．．．．．．．．．萬歲！
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