上一篇是介紹嘉義的鈺通大飯店（訂房請點這裡）環境，
（延伸閱讀：嘉義住宿。鈺通大飯店，房間寬敞舒適，另有亮點~貼心的奉茶服務）
這篇則是來介紹飯店內的餐廳的料理，
晚餐因為懶得再開車出去覓食，
於是我們決定在飯店的樂朋 義法創意廚房用餐。
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在大廳看到牆面上的電視放送，
看到這裡的美食好像道道都很可口，
就是它吸引了我，既來知則吃知，
我們今晚就在這裡用餐吧！
在餐廳的門口擺了菜單提供給客人參考，
原來晚餐是採用套餐式的，
一份套餐的價格有540元、720元和1120元，
以上價格都需要再加10%的服務費。
點好菜單後，就等著美味料理上桌，
餐桌上很正式的折了造型餐巾和擺了用餐要用到的刀叉和湯匙。
再來看看餐廳內部，
我們六點就來用餐了，
這時候客人較少，可以放大膽拍照。
菱姐姐看到面上的黑白條設計，
跟我說：媽媽，你看這裡有斑馬線耶！
咦？真的耶！好妙的設計哦！
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首先上桌的是麵包，
麵包用餐巾布把麵包給放在裡頭，
我想應該是拍麵包冷掉，
所以才會有餐巾布包著它，
希望客人能吃到溫熱的麵包。
除了麵包之外，
還附了三種沾醬，
其實我最愛油醋醬了，
喜歡油醋醬的酸香味。
這是松露奶油，十足的奶香味，
塗抺在麵包上，又多了不同的風味。
接著是開胃菜，
這道是我點的墨西哥蝦餅。
蝦餅外層酥脆，內餡蝦餅香氣很夠，
再沾上少許的芥末醬，味道更豐富了。
這道是老公的大白蝦淡菜，
蝦子吃起來很彈牙，
貼心的主廚還把蝦身給去殼，
讓我們可以很優雅的吃著蝦子。
湯品的部份，
我的是什麼？真SORRY，只顧著吃，忘了名稱，
我只知道我超愛這一道湯品的，
湯喝起來很順口，裡頭的料也很美味。
這道湯品我也忘了，
只知道番茄味很重，
裡面很多蔬菜。
沙拉的部份，
我的是夏日水果沙拉，
女生嘛，總是喜歡吃輕爽一點的口味，
水果淋上少許的優格醬，好吃，
就連小朋友也超愛這一道沙拉。
這是老公的煙燻鴨胸沙拉，
鴨胸因為煙燻過，有一股煙燻的香氣，
肉質也很可口，一點都不柴。
重頭戲來了，
我的經典招牌德國豬腳，
德國豬腳，我實在抗拒不了它的美味，
所以必點，必點，必點。
服務人員一把德國豬腳端上桌的當下，
看到盛裝著豬腳長型造型盤，
再配上美味可口的德國豬腳，
吼！馬上食慾大大開了，
外皮酥脆，咬起來很有嚼勁，
就是愛吃這種很有嚼勁的口感，
肉吃起來不會覺得柴柴的，
沾上附的三種不同醬汁（燒烤醬、芥末醬、紅酒沾醬），
品嚐起來真的是別有一番風味，好吃。
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老公的煎鴨胸搭芒果焦糖橙汁，
很特別的一道主餐，
用芒果焦糖橙汁做醬汁，
頭一次品嚐到這種奇妙滋味。
主廚火侯拿捏得宜，
雖是鴨胸的部份，
但吃起來不會柴柴的，
肉質很軟嫩可口，
慈小妹很識貨，吃了一塊後，
雙眼緊盯著，一塊接一塊吃，
幾乎都全要入他肚了，
那你阿爸還吃什麼？
阿爸只好吃我的德國豬腳。
餐後甜點來了，
左邊是荔子晶凍杯，右邊是沙哈巧克力。
甜點一端上桌，
這一杯荔子晶凍杯就馬上被取走了，
小朋友看到有荔子，有巧克力，又是冰涼的，
菱姐姐和慈小妹馬上就一人一杯吃起來了，
只能說小朋友嘴真的很精。
餐後飲料，
我們點的是梅子醋冰沙，大推，
梅子醋打成的冰沙，味道很讚，
冰涼，酸度帶點微甜的冰沙，讚透了。
看完大人們的餐點後，
再來看看小朋友吃什麼？
因為怕小朋友吃不完，
所以菱姐姐和慈小妹共點一份套餐。
開胃菜是開胃三小疊，
一疊是醉雞，應該是，
一疊是香腸，應該是，
一疊是雞蛋捲，應該是，
因為我都沒吃到，所以不是很確定啦！
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菱姐姐：媽媽，想吃嗎？
再來是創意冷盤，
應該是娃娃菜配上皮蛋豆腐丁，
再淋上醬汁，
我看小朋友都吃光光，
應該味道不錯。
這是金瓜炒米粉，
一上桌就被小朋友秒殺吃光光，
我家二位小朋友超愛吃炒米粉的。
干鍋紅蟳煲，
嘿嘿！這道就不是小朋友的菜了，
我和老公賺到了，
這鍋就有勞我和老公了，
肉質好鮮甜，雖然沒有辦法吃的很優雅，
但是美味當前，早就把優雅二字拋開了，哈哈！
湯品是竹生花菇燉魚翅，
滿滿的料，看的我都想喝一啘了。
感覺是一道很養生的湯品，
喝起來不會覺得很油膩，
食材很新鮮，香氣一直撲鼻而來，香呀！
小朋友的套餐裡還有原燒松阪肉，
松阪肉，我們又見面了，
就說我最近跟松阪肉很有緣吧！哈哈！
看到松阪肉，不吃它一口，會對不起松阪肉，
原燒松阪肉，沒有太多的調味，
只有少許的醬汁點綴，
原味的原燒松阪肉就已經好吃到要流眼淚了，
吃起來不柴，咬下去還有揪吸的肉汁，
菱姐姐吃的可開心咧！！！
小朋友甜點的部份是焦糖布丁，
焦糖布丁還附上可愛的湯匙餅乾。
布丁烤的很嘟嘟好的好吃，
順口，又不會過甜，
如果焦糖的部份可以做軟性焦糖的話，
我想這一份的焦糖布丁美味會更升級。
小朋友飯後飲料是冰可可。
來看看午／晚餐套餐的主餐有什麼，
主餐除了我們點的德國豬腳和煎鴨胸之外，
還有很多選擇，
像是春雞或是鮭魚，感覺好像都不錯的樣子。
晚餐吃完後，
我們就回房休息和準備找周公去了，
隔天起床梳洗完後，
吃早餐囉！
早餐很豐盛，
我最喜歡他們的熟食區，
因為有我喜歡的蔬菜。
早餐還有白粥，
照片中的小菜就是吃白粥可以配的菜色。
還有杯子蛋糕。
你看菱姐姐可開心了，
因為鈺通大飯店的早餐有他的最愛。
靠近一點，
看看小妮子拿了什麼開心的菜色，
薯條和雞塊，一早就給我夾這個吃，
算了！難得機會，就不掃他的興了。
然後我在餐廳這裡發現一個好玩的，
是我從來沒有碰過的體驗，
竟然有鬆餅DIY，我怎麼可能放過做鬆餅的機會呢！
不用害怕不會操作，
因為牆上有貼一份使用方法，
照著做就對啦！
先拿起餐廳準備好的一杯的麵糊，
倒入鬆餅機裡，再按下計時器，
餐廳已設定好時間是3:30，
等到計時器哇哇叫，就代表好了。
我等.......我等........我等等等..........
等的時候，
順便來照一下等下鬆餅烤好後可以淋的醬料，
餐廳準備了四種口味的醬料，
巧克力、煉乳、蜂蜜和楓糖。
再來照照餐廳的冷藏區，
好酷，像是櫃子一樣的設計。
一格是放水果和飲料的。
一格是放生菜沙拉。
另一格放涼拌的料理。
這時候鬆餅好了，
計時器在哇哇叫了，
打開來，水啦！誰做的，呵呵！
我淋上了楓糖，味道真讚，
餐廳的麵糊配的很好，
鬆餅吃起來很合我的胃口，讚！
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我的早餐，
就這麼簡簡單單的吃，
再加上鬆餅，就好滿足了。
飯後水果少不了，
最近水果好貴，
能在鈺通吃到新鮮的西瓜和鳳梨，開心！
餐點就介紹到此，
個人覺得鈺通大飯店的晚餐或是早餐，
就讓我們全家吃的開心和滿足。
05-2756-111
嘉義市維新路7號
官網：http://www.yuhtonghotel.com.tw/index.html
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