過年到了，
我的廚房也要過年了，
對！廚房準備休息了，
好好利用九天的假期，
用力玩，用力吃，用力動一動，
這樣才不會肥滋滋............（好難唷！）
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家常豆腐
食材：
板豆腐..................1塊
肉末.....................一碗
青蔥.....................2~3支
蒜末.....................隨意
調味料：
用剩下的水餃沾醬
鹽巴
板豆腐切塊，
取平底鍋將豆腐煎到金黃色。
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在煎豆腐的同時，
順便把食材切末的切末，
青蔥切段，
再加碼我愛吃的菇類。
板豆腐煎好了，
把板豆腐集中在一堆，
空個位子來炒肉末。
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這碗肉末是我包水餃剩下的內餡，
內餡沒包完就跟我這樣料理也行。
肉末炒到6分熟後，
將蒜末和菇菇放入一起炒。
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最後下調味料，
沾水餃的沾醬沒用完，別倒啊！
隔天我拿來做紅燒家常豆腐，好用的很。
倒下去後，煮了一下，
試吃看看味道，
不夠鹹，我再加了適量的鹽巴。
快完成後，再加入蔥段，
紅燒家常豆腐有蔥段的香氣，
味道更提昇。
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完成了，吃飯去！
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