這趟去京都旅行四天當中,
我意外發現有一樣東西好好吃,
自炸雞粉之後,
這款麻糬深值我們家的心啊!!
而且做法超級簡單的,
可以拿去烤箱烤或是平底鍋煎一煎,
再加上胡椒粉或是媡乳或是果醬,
就是一道好好吃的點心了。
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一包是498日圓,
以匯率0.28來算,
一包139元台幣,不貴,
我覺得蠻便宜又划算的,
而且一包的份量有1公斤重好多塊。
我是在京都車站附近的超市買的,
就在這棟大樓地下一樓的超市買的。
打開來裡面是一小包一小包包裝,
不說它是麻糟的話,
看起來真像肥皂,呵呵!
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因為是第一次買這玩意兒,
所以先取了平底鍋試煎看看,
鍋裡有倒一點油,
在煎的時候,我還蠻怕它黏鍋的,
但我多想了,並不會耶!
我是用慢火煎,
煎到兩面都金黃後,
就可以盛盤了。
煎好後,
我先撒上一點胡椒鹽吃吃看,
哇!好Q好好吃哦!
完蛋了,完蛋了,
我愛上這一味了。
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有一天我異想天開的想要做麻糬蛋餅,
有何不可呢!
先將麻糬煎軟來。
煎好後,盛盤備用。
取一粒雞蛋,
把蛋打散來,可以再加蔥花,
做的這一天家裡沒有蔥花了(跳過),
再放入平底鍋裡煎。
再放上蛋餅皮。
煎好一面再翻面,
把麻糬放到蛋的上面,
其實可以放二個哦!
小朋友放一個,大人可以放二個。
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要把蛋餅給捲起來,
把麻糬包在蛋餅裡面。
第一份麻糬蛋餅完成了。
後來再煎第二份麻糬蛋餅,
這次把它切成斷面,
因為我想看麻糬的真面目。
麻糬蛋餅大受好評,
跟蛋餅一起入口,
QQ的好好吃。
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再煎幾塊拿來沾果醬吃,
不管是鹹的或是甜的,
麻糬都好好吃哦!
麻糬煎好後,拿來放入湯裡也一樣好吃,
現在這款麻糬成了我家的最愛,
慈小妹三不五時就要求我煎給他吃,
慈小妹幾乎把它當點心吃了,呵呵
如果有機會再去日本時,
我應該要帶二包回家了,
因為一包不夠應付四張嘴,哈哈!
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