暑假不知不覺已過了快一個月了,
我不喜歡小孩放暑假,
相對的小孩似乎也不是很喜歡放暑假,
一放暑假,就會常聽到他們說"好無聊",
明明有很多事可以做,
但這些事他們不愛選擇沒看到沒聽到,
暑假到了,我就要備更多料來應付小孩們,
今天來吃炒飯吧!
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我喜歡冰箱裡備一包混合蔬菜,
這拿來炒飯很好用,
我家老爺說不愛炒飯裡加這些,
但我就愛唄!!!
(結果還不是吃光光,哈哈)
混合蔬菜我來不及解凍,
但我不想熱一鍋熱水燙它們,
但也不想等它們解凍,
於是拿了一個鍋子,
不倒油,就直接把混合蔬菜放入鍋子炒一下,
一下就熱了,真快速。
至少不會冰冰的就逹成我的目的,
有人說跟炒飯一起炒就好了,
但我怕炒好後,混合蔬菜沒有熟透,
大約炒好熱好混合蔬菜後,盛盤備用。
炒飯食材:
混合蔬菜適量
白飯3人份
雞蛋3粒
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蛋打入碗公裡打散。
取一炒鍋放入油再把蛋放入煎。
蛋蛋因為要炒飯用的,
不用煎的很漂亮,
拿筷子把蛋蛋劃圈圈打散了。
雞蛋放一旁,加入混合蔬菜一起炒。
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最後主角白飯登場,
我覺得用冰過的飯去炒比較會粒粒分明,
但我今天用的是冷飯,沒有冰過的,
就有點差別。
飯會結團,我會用鍋鏟把它給適量的壓一下,
飯飯兒就會散了。
炒到差不多時,
就可以加入鹽巴和胡椒粉,
也可以加入番茄,
但我家有怪人,跟蕃茄有仇。
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蛋炒飯完成了,
我們開動囉!!!!!!!
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