德國woll最近是我的心頭愛,
既上一篇開箱文後,接著再來寫食譜文囉!
(延伸閱讀:德國Woll Diamond 28cm 平底鍋開箱文兼食譜文~醬炒洋蔥雞腿肉)
有人留言問我:這款鍋子好用嗎?
我可以很肯定的告訴大家~超好用的唷!
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口說真的沒有憑據,對吧!對吧!
那今天我再來做道香煎虱目魚,
我家最愛的魚魚之一,
家人指定一定要用煎的,
尤其煎到魚皮金黃酥脆時,
他們最愛了!
用德國Woll Diamond 28cm 平底鍋時,
油不用放多,一眯眯就行了~
記得我以前在煎虱目魚時,
那時廚藝還是幼幼班,
虱目魚煎好時,皮都會不見耶!
現在煎好的虱目魚皮,還是完整如初,
代表什麼?
鍋子用對了,下廚就有如上天堂,
真的,我很肯定這句話!
兩面都煎到恰恰,
看的我自己都超想吃的,
我看今晚的虱目魚皮我是輪不到我了!
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準備要起鍋盛盤了!
上篇開箱文時,我沒有說到鍋子的清洗,
德國Woll Diamond 28cm 平底鍋,超好洗的,
可以不用清潔劑,只要用水沖,就可以很乾淨哦!
沖好了,溼溼的~
拿張廚房紙巾或是乾淨的在擦拭就ok了~
你們看看,是不是好像新的一樣,
不需要再用大量的洗碗精在清洗鍋子,
快又方便,接著就可以再進行下一道料理,
讚吧!
下一道料理就是蒜末炒地瓜葉,
三兩下就炒好了,香唷!
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二道菜,加一個湯,
晚餐就這麼輕輕鬆鬆就可以打發了,
有很難嗎?
一點都不會難,對吧!
這小朋友又在進攻魚皮了!
三雙筷子在搶魚皮嗎?
什麼時候魚皮輪的到媽媽我吃吃呢??
(小孩說:媽媽很難唷!)
繼續再來做道洋蔥梅花豬,
梅花肉二塊,
豬肉的部份,我最愛梅花肉了,
因為肉質好吃,又帶點油花,
不柴不油,嘟嘟好!
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梅花肉塊先用德國Woll Diamond 28cm 平底鍋煎,
煎到兩面熟透就可以了,
裡面不熟沒關係,
因為等下要用醬汁再煮一下~
梅花豬煎好後,
把梅花豬切塊,
再盛盤備用~
接著用剛剛煎梅花豬的餘油炒洋蔥~
洋蔥炒出香味後,
再放入切塊好的梅花豬~
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再來放醬汁,
醬汁其實我只放了醬油,
對!只要醬油就好了!
我有再放一點水去悶煮,
都到湯汁都收的差不多時,
就可以盛盤了!
吃飯囉!
最近我們家吃飯都是用自助餐模式,
我喜歡這種模式,
因為份量給多少,就要吃完盤裡的量,
在我們家是不可以出現未吃完的現象~
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二道菜,
一餐就又輕鬆給它解決了!
沒想到用這種模式吃飯,
小朋友也樂的很,
洋蔥梅花豬,大家都很尬意哦!
同場再加映,
用德國Woll Diamond 28cm 平底鍋來煎蛋也很好用,
鍋子大小適中,一次可以煎四粒雞蛋哦!
雞蛋煎好後,又可以拿來烤一下土司,
一鍋就可以搞定早餐了,太棒了!
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老公說:
德國Woll Diamond 28cm 平底鍋,
最近被你欽點的機率很高哦!
那其他的鍋子呢?你都打入冷宮嗎?
老婆說:
沒辦法!
最近德國Woll Diamond 28cm 平底鍋是紅鍋嘛!
誰叫它符合了我的需求,好料理,好清洗,太好用了嘛!~
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