（此文為CAS邀稿文）
CAS相信大家對於這個商標一點都不陌生，
CAS就是台灣優良農產品標章的簡稱，
（CAS=Certified Agricultural Standards）
老實說，我雖然知道CAS標章，
但對於CAS的內容，我還是對它不是很熟悉，
剛好，朋友揪我一起來這裡上課，
也可以更深入了解一下CAS的內容。
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在上課之前，
桌上已擺放幾種有CAS標章的產品，
像如果我去超市買東西時，
我也會特別去注意有沒有CAS的標章，
雖然在上課之前對於CAS沒有更深入一層了解，
但是我還知道CAS是對於食品的多一道把關。
CAS目前台灣優良農產品有16種，
那是哪16種嗎？
1.肉品
2.冷凍食品
3.果蔬汁
4.食米
5.醃漬蔬果
6.即食餐食
7.冷藏調理食品
8.生鮮食用菇
9.釀造食品
10.點心食品
11.蛋品
12.生鮮截切蔬果
13.水產品
14.羽絨
15.乳品
16.林產品
上完課後，才知道原來有這麼多項目哦！
這個好吃，
記得我們之前去飯店住宿時，
飯店房間有附上照片中的梅子，
小朋友好愛，大人更不用說，
最後還買了一包回家享用。
上完課後的伴手禮，
這家壽司米我吃過，超好吃的，
回家後，再來用壽司米做壽司給小朋友吃。
上課時間到！！！！！
但我的目光一直放在桌上的食品，哈哈！
台灣很多的農產品，
一直以來都是有口埤的，
也謝謝CAS的把關，
讓我們吃到更多優質的台灣農產品。
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重頭戲來了，
大家都知道CAS的標章，
但對於CAS的標章裡頭了解多少，
像是底下的數字代表什麼？
上完課後才知道原來前二碼是產品項目，
產品項目就是前面說到的16項的產品，
中間二碼則是生產廠，
後二碼則是產品多號。
如果你跟我一樣想了解更多CAS的話，
可以上CAS官網：http://www.cas.org.tw/index2.asp
還有一點也讓我了解到，
要符合CAS的標準，
在生產加工食品過程中，
很多細節都要注意到。
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市面上，我們在選購食品時，
也要小心再小心，
因為想不到CAS也有偽造的，太可惡了！
為了讓消費者安心的選購食品，
如果你不知道你所買的東西是否有CAS，
也可以上CAS官網查詢哦！
（CAS官網：http://www.cas.org.tw/index2.asp ）
上完課後，
我們來到另外一區的食品展示區，
裡頭擺設了很多有CAS標章的食品。
要為這些食品廠家拍拍手，
謝謝他們的這麼用心，
讓我們可以安心吃到好的食品。
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冷凍食品，
有好幾個廠牌都好熟悉哦！
有時候懶的自己動手做的時候，
就會買冷凍食品，
在買冷凍食品時，
我一定會特別十分注意有沒有CAS標章。
展示間參觀完了，
接下來要放學了嗎？
OH~NO!NO!
接下來是煮婦我最愛的時間了，
它就是飯糰製作時間，
最愛這種DIY的課程內容了。
食材準備好了後，
由漂亮的小姐為我們示範一次，
等下我們自己要動手做御飯團哦！
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我好認真在做自己的御飯糰。
照片中的御飯糰是我做的哦！
我第一次包這種御飯糰，
想不到這麼有趣，
改天再去買有CAS標章的海苔，
自己在家做，小朋友一定超愛的。
後來因為食材有多，
我家有二位寶貝，
只帶一個御飯糰回家，會吵架，
那就再做一個，就完美了。
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大家都好有慧根，
大家都做的好棒。
做完御飯糰後，課程就結束了，
開開心心拎著二個御飯糰回家去，
謝謝CAS舉辦了這麼有意思的課程。
CAS
CAS粉絲團：https://www.facebook.com/cascenter.tw?fref=ts
CAS官網：http://www.cas.org.tw/index2.asp
台北市重慶南路2段51號9樓（永豐信誼大樓）
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