新年新氣象，廚房裡進了新貨，

是的，口中指的新貨就是首圖的這二咖深炒鍋，

品名：韓國LaCena 負離子3D變色陶瓷健康深炒鍋，

榮獲2015年韓國金牌廚具產品，

100%韓國製造原裝進口

而且這二咖韓國LaCena負離子變色鍋外表顏色很繽紛，

亮麗的顏色，讓廚房變活潑了。

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先來介紹橘色28公分的韓國LaCena負離子變色鍋，

我發現炒菜還是要用深炒鍋才好炒，

以前都用平底鍋，不高，

常常會把菜給炒到外頭去了，呵呵！

在寫開箱文之前，先把鍋蓋上的把手給組裝一下，

很簡單的，只要把照片中的幾個配件一個一個串在一起，

就可以很輕鬆完成鍋蓋把手的組裝。

韓國LaCena負離子變色鍋所附的鍋蓋很厲害，

是會站的鍋蓋喔！

會站的鍋蓋在使用起來超簡便的，

不用佔著大大的位置，

使用空間直接往上發展，

要取用也很方便，好拿好放。

鍋蓋除了會站著以後，

還有一項功能更優，

看到中間有沒有很多小孔，

這些小孔是用來防止湯煮滾了後，

煙可以從這些小孔竄出，

這樣湯汁就不會溢出，

對！簡單的說這鍋蓋的設計，

就是有防止湯汁溢出的功能，讚吧！ 

當湯汁煮滾後，照片中的出氣口就會散發蒸氣，

所以湯汁就不會溢出，

也不用要一直守在鍋邊等，

所以我說這個設計我超喜歡的。 

再來看看鍋子主體，

韓國LaCena負離子變色鍋是七層鍋，

內外採用鑽石級陶瓷不沾，

用它來煎魚、牛排...等等食材超好用的。

把手上有做凸起來的點點，

這是有防滑手的功用。

鍋身是漂亮的漸層黃橘色，

有沒有注意到怎麼外層的顏色有漸層的感覺，

是的，你沒有眼花，確實有漸層的感覺，

當你把鍋子加熱時，漸層就消失了，

會變成同一種顏色，很妙吧！

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用說的有人不信，不信，我知道，

有照片為證，你看看鍋身都變成一色（黃色的），

很神奇吧！ 

使用之前，先把鍋子清洗一下，

洗完後再將鍋子擦乾，

我們就準備用韓國LaCena負離子變色鍋做料理了。

第一道料理：蒜香肉片

食材：火鍋肉片、蒜末、蔥花

煮的食材量不多時，我通常會用28公分的深炒鍋，

鍋子加熱後，不用放油，對，真的不用放油，

直接把肉片放入深炒鍋裡煎和炒就好了。

接著放入蒜末和醬油拿起鍋鏟炒一下，

試一下味道，不夠鹹的話，再加點鹽巴。

起鍋前，再將蔥花加入一大匙炒一下就可以盛盤了，

你看看，這道料理完全不用倒油去炒肉片，

鍋子底部一點都不沾，超好用的。

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用完韓國LaCena負離子變色鍋後，要來洗一下，

在清洗方便也不用擔心，超好清洗的，

我有時候甚至連洗碗精都不用，

直接用清手沖洗就可以了。

第二道料理：香煎椒鹽蛋豆腐蛋

食材：蛋豆腐、雞蛋、蒜末、蔥花

韓國LaCena負離子變色鍋好不好用，

其實用來煎雞蛋就知曉，

油一樣不用多，把雞蛋打入後，

很輕鬆就可以翻面再煎了，

先把雞蛋煎到七分熟左右，

煎好後盛起來備用。

再來煎豆腐，

不沾鍋用來煎豆腐也是超好用的，

煎到一面金黃後，再翻面煎。

煎好後，也先盛起來備用，

煎出來的蛋豆腐好金黃，

看了都想馬上夾來吃。

用剩下的餘油來爆香蔥花和蒜末，

爆香好後，再來將煎好的蛋豆腐和雞蛋倒入一起炒。

最後撒上胡椒鹽就可以盛盤了，

這道是我家小朋友特別愛吃的一道家常菜喔！

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第三道料理：炒木耳水蓮菜

食材：木耳、水蓮菜、蒜末

熱鍋倒少量油，再放入蒜末爆香。

接著放入水蓮菜和木耳以中火快炒，

起鍋前再加入適量的鹽巴，就可以盛盤了。

炒出來的水蓮菜和木耳好青脆可口，

這道也是我們家常出現的家常菜之一。 

第四道：香煎天使蝦

食材：天使蝦、胡椒鹽

這道香煎天使蝦超級簡單的，

只要在深炒鍋裡倒入少許的油，

再放入幾尾天使蝦，

煎到兩面天使蝦都變為深紅色，

就可以起鍋了，要吃時再撒上胡蝦鹽，

哇！好吃耶！

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以上四道料理皆為使用28公分韓國LaCena負離子變色鍋，

料理是不是變的簡單又輕鬆，

煮菜多年來，我一直覺得使用到好鍋來料理，

可以讓煮婦的廚房奱天堂，

如果使用到難用的鍋子，

反而之，天堂就變成地嶽了，

真的，鍋子的好不好用，真的有差別。 

同鍋再加映一場料理：豬排

食材：梅花豬排、蘑菇、菠菜

外面餐廳賣的豬排或牛排不便宜吧！

前幾天老公說好久沒有吃豬排了， 

煮婦我使命必達，馬上去買了幾塊梅花豬排，

把深炒鍋給加熱後，再加一點油在鍋裡， 

再把豬排放入煎，用小火慢煎， 

豬排煎快完成後，再將蘑菇和菠菜放入鍋子旁小炒一下，

等豬排好了，你的蘑菇也完成了。

豬排再撒上黑胡椒醬汁或是胡椒鹽，

吼！這一味就大大的滿足我們家每個人的味蕾了，

煎出來的豬排不柴，裡頭還有汁，

只能說這鍋子太威太好用了。

再來介紹第二咖32公分的韓國LaCena負離子變色鍋，

一組裡面有附上鍋蓋和鍋鏟，

這組深炒鍋又更大了，有32公分， 

用來煮湯、煮火鍋或是炒麵很合適。 

不要以為它很大一鍋，重量就很重，

錯！！！！！！！它很輕喔！

你看我一隻手就可以撐起它，輕鬆的很，哈哈！

32公分的韓國LaCena負離子變色鍋顏色是我喜歡的水藍色，

沒使用之前，一樣是漸層二色，

等鍋子熱了之後，就會變成單一色藍色了。 

鍋蓋上還標有MADE IN KOREA。

第六道料理：香菇雞湯麵

食材：香菇、仿土雞半隻、關廟麵、嫩薑、木耳

將鍋裡加入水煮滾，

再放入薑絲、雞肉和香菇去燉煮。

在燉煮的中途，我再加入適量的香菇水和米酒，

這樣煮出來的香菇雞湯會很迷人，

女兒說喜歡吃木耳，中途再加入木耳絲，

最後關火之前，再加入適量的鹽巴調味。 

在燉煮香菇雞湯時，

可以起另一鍋28公分的韓國LaCena負離子變色鍋，

一樣加入水煮滾，滾了後再將關廟麵放入煮，

二鍋同時進行，不浪費時間喔！

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等關廟麵煮好後，

我的香菇雞湯也煮好了，

把麵撈起來，再淋上適量的香菇雞湯，

一家人的香菇雞湯麵就完成了。 

32公分的韓國LaCena負離子變色鍋，太好用了，

以後要吃火鍋時，這鍋也可以派上用場喔！

女兒說：媽媽牌的香菇雞湯麵超好吃的，

大家吃完一碗後，都再去續碗，

看到家人們喜歡的吃的滿足表情， 

就是給煮婦最大的回饋了。 

韓國LaCena負離子變色鍋在多道料理試煮了之後，

我愛上它們了，

糟糕，我又要喜新厭舊了，

因為這二咖的韓國LaCena負離子變色鍋，

真是深值我心啊！

負離子不沾材質，保留食材營養，

很推薦給大家，因為實在太好用了，

導熱快，料理起來也輕鬆自在，

以後我家廚房的每道料理，就要交棒給它們了，

日後，我會再使用它們做出更多料理，

都會記錄在我的部落格裡，

讓我們繼續看下去..................  哈哈！

鍋子哪裡買？

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