煮婦我最近愛上切食材，為什麼？
因為最近廚房有新成員報到加入，
就是專櫃品牌均岱出的ARMADA家的主廚刀21公分+切刀18CM，
大推！超好用的，切菜切食材變的更有趣更好玩。
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老媽以前一直嫌我的菜刀很不利很不好切，
這次我把家裡的菜刀給換掉，
換了ARMADA品牌的主廚刀和切刀，
收到產品後，馬上就來試用看看這刀的銳利度。
（此文為邀約體驗文）
照片中最上面那支是主廚刀，
長度有21公分，我主要用來切肉的，
下面那支是切刀，主要是切菜或水果，
這次為了測試此初的銳利度，
我取了不少食材來做測試，
因為如果好用的話，我還想買一支切熟食的。
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切刀，長度有18公分，
拿來切菜、水果都很合適，
當然切熟食、蛋糕或壽司也很合適。
第一試先來測試切蔥，
切刀的握把設計採用電木防滑人體工學，
好拿不手滑。
有人問我那材質是什麼材質？
ARMADA之X-KNIFE系列的主廚刀和切刀，
它的材質採用的是100%韓國鋼材，
沒錯！它是韓國製造的菜刀，
而且號稱10年免磨刀，太讚了，
因為我最不喜歡磨刀了，怕那聲音。
天呀！我是多久沒有這種切蔥切到快、狠、準的感覺，
好切到我都要升天了，不誇張，
因為此款X-KNIFE系列的切刀好鋒利好好切，
以往我切蔥會切到哭，因為蔥的關係，
哈哈！是不是想問我到底切多久，切到流眼淚。
三兩下的時間，我就把一把青蔥切成蔥花兒，
而且因為切刀很銳利，
切出來的蔥花大小也相對的很平均。
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第二試，取的食材是青菜，
切青菜比較發揮不出這把切刀的功力，
但主要說明切青菜的切刀寬度很合適，
三兩下又把青菜切完了，不過癮，對吧！
第三試，取的食材是玉米，
我每次切玉米好像在打戰一樣，
因為玉米條要切才一小塊一小塊不容易，
主要是因為中心的梗有點硬。
想不到這把切刀讓我很輕鬆的完成切玉米的任務，
完全不用再像以前切玉米搞的像打戰一樣，
輕輕鬆鬆就讓玉米切成一小塊一小塊了。
平口處一瞧，切的很平整漂亮，
不再像以前是狗啃的很醜，
以後切玉米不再是一件難事。
第四試，取的食材是百香果，
通常切這類的水果的時候，
動作要快，如果切刀不利的話，
那裡頭的湯汁就會流到外頭了。
你看看，因為切刀實在很銳利，
一刀不到一秒的時間，
就可以把百香果的頭部與身體分離，
百香果湯汁來不及流出來，我早已切好了。
切刀的表面好亮，
亮到像一面鏡子一樣，
刀兼具堅韌且彈性的秘密是什麼，
就是生產製程:Ice-hardened深冷處理，
在製作的工藝過程中，同時增加了抗鏽跟抗腐蝕能力。
第五試，取的食材是金針菇，
金針菇的切法，很多人都用錯方法，
專家說金針菇的切法是要連同袋子一起切下。
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切刀夠鋒利，就可以輕鬆尾部金針菇和袋子一同切掉，
這樣金針菇尾部的屑屑就不會與金針菇混在一起，
而且沖洗金針菇也比較方便快速。
能把金針菇不口切的這麼漂亮，
此時你真的需要一把很銳利的切刀，
不然像以前我用舊刀就不能這樣切，
因為刀太鈍了，會切到我捉狂，哈哈！
鋼材材質的切刀，很好清洗。
第六試，這次取的食材是豬肉，
重頭戲來了，我一直想擁有一把能切肉的銳利刀，
現在我可以做到這一點了，
可以自己把一大塊的梅花肉，切出自己想要的大小。
我取用的刀是主廚刀，長度有21公分，
切豬肉超好切的，
不要看豬肉軟軟的以為很好切，
如果你沒有一把很銳利的刀，
你會打消自己切肉絲、肉塊的念頭，真的。
這麼多年來，我從來不會自己把一大塊豬肉自己切，
因為總覺得豬肉攤的初比我們家裡的刀銳利，
所以都請他們把豬肉當場幫我切成我要的大小塊。
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現在我終於可以自己切出自己想要的肉類大小，
切肉絲或肉片變成一件好玩有趣的廚房遊戲，
看著肉肉一塊塊被我切成小小塊的，就開心。
第七試，壽司來了，
有做壽司的朋友一定知道一件事，
就是切壽司的刀一定要銳利，
一然切出來的壽司就會變型不好看。
用這把切刀來切壽司不用擔心切不好，
一刀馬上到底，切出來的壽司美呀！
飯料都不會黏在邊緣，
壽司邊邊切的很平整好看，
這就是我要的壽司，水哦！
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最後第八試，來切看看軟軟的虎皮蛋糕，
想不到切刀一樣可以輕而易舉的把蛋糕切的美美的。
最後，最後，試切了這麼多種不同的食材之後，
我的感覺是我最近在做料理時，
變的好愛找食材切切切，樂在其中，
因為ARMADA的主廚刀21公分+切刀18CM太好用了，
朋友說好的菜刀會讓我們做料理升天，
不好切的菜刀就會讓我們陷入不想料理的心情，
現在有了這把好銳利的切刀和主廚刀，
料理這檔事，讓我越來越愛它了，
Emily真心推薦給大家。
ARMADA。主廚刀21公分+切刀18CM 哪裡買？
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