滿桌的美味佳餚真讓人肚子餓的呱呱叫，
週六是我阿母的生日，
我們決定在公館麵店享受客人料理的滋味，
照片中還少了白斬雞，我還以為上都上齊了，
這一桌大家吃的好開心好幸福。
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公館麵店，
不進去瞧瞧會以為是一般的小吃店，
其實公館麵店不止是小吃店，
也是聚餐的一間客家餐廳，
門口立了招牌寫著：
客家有情傳千里。八方有緣聚一堂。
另一面則寫著這裡的招牌料理，
其中一項＂炒嘛該＂應該很多人一頭霧水水，
這可能要會客家話的人才知道是什麼。
公館麵店某處的座位是竹子做分格，很妙，
整體看起來一點都不違和。
而這一排的座位則是靠窗的，
餐廳裡面採光還不錯。
啥？裡頭還有按摩椅耶！
我們的座位是在中間的圓桌，
一次可以坐10人。
這二位在玩自拍嗎？
黃萱萱心裡面應該在想：
阿母，你把我放在哪裡，哈哈！！
桌上還有新菜推出，
這是菜單上沒有的新料理名單。
來用餐還有免費的冰酸梅湯無限暢飲，
夏天來喝上一杯冰涼的酸梅湯，解熱一下。
公館麵店的小菜好多好多選擇，
涼拌小菜的價位分為二種，
一種就是照片中的40元小菜，
好多小菜都是我的最愛。
另一種價位是60元的小菜，
只是，只是，小菜要60元，
我是覺得略微貴了點。
來公館麵店吃飯記得在FB打一下卡，
因為打卡送40元的涼拌小菜喔！！
涼伴小菜的另外一邊是調味料區，
辣椒有二種選擇，那辣油好像會辣到天堂的感覺。
我們端了三盤的涼拌小菜，
三盤涼拌小菜都不錯吃，沒踩到雷。
其中的涼拌紫茄原來這樣料理也不錯吃，
學起來，回家再來做做看。
料理開始上桌了，
第一道：九層塔煎蛋（100元），
我以為九層塔會是切碎再加入蛋液裡，
結果不是，是整片九層塔葉子去跟雞蛋一起煎，
但不知道是不是九層塔葉子放太少，香氣顯為不足。
招牌豆腐（100元），
招牌豆腐還不錯吃，
沾著醬汁入口，合胃口。
燜筍（75元），
這道燜筍不管去哪由吃飯，
小朋友一定會說＂我要點燜筍＂，
大家真的很愛這一味。
麻辣鴨血大碗（90元），
鴨血感覺沒有滷的很入味，
感覺醬汁是醬汁，鴨血是鴨血，
說到麻辣鴨血不得不推薦深坑王水成的麻辣肥腸鴨血，
我們每年至少一次必去深坑吃麻辣肥腸鴨血。
照片就是王水成的麻辣肥腸鴨血，大推，好吃，
尤其冬天冷吱吱時，打包一袋回家煮火鍋，讚啦！
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福菜肉片湯（90元），
這我沒有喝，應該不錯喝，
我看小朋友還蠻愛的。
這是炒嘛該（100元），
嘛該是一種客家話的蔬菜名稱，
炒的還不錯吃。
骨肉炒韭菜（185元），
很好笑，這盤端上桌之後，
有人問這盤是什麼料理，
骨肉炒韭菜跟我想像中的不一樣，
為什麼不一樣，請看下一張照片。
我以為會像我們去苗栗福樂吃的骨肉炒韭菜一樣，
結果公館麵店的骨肉炒韭菜一端上桌，我個人還蠻失望的，
因為我看上去幾乎都是豆芽菜，而骨肉呢？？
數量少就算了，還切的很薄很薄一片，
頓時我超想念福樂麵店的骨肉炒韭菜，
想說老爸喜歡吃特別點了一盤，結果..........
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我們點了一碗清香芋頭排骨酥麵（90元），
有人推薦說來這裡一定要點芋頭排骨酥，
所以我就點一碗吃吃看，
果然，這碗芋頭排骨酥沒讓我們失望，好吃。
薑絲大腸（220元），
客家料理必點的薑絲大腸，
小孩不一定會喜歡，但大人很愛這一味。
香炒粄條（75元），
這盤香炒粄條很受我家姐姐的喜歡，
我個人也很喜歡，因為粄條QQ的好吃。
香酥肥腸（200元），
份量略微少了點，但還不錯吃。
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客家小炒（220元），
還是我阿母炒的客家小炒第一名好吃，
因為我阿母給料很大方，炒的又香氣十足。
最後一道白斬雞（300元），
白斬雞皮有點油膩膩，
雞肉要記得沾上客家有名的桔醬，好吃。
這一餐大家都吃的飽飽飽，
點了不少的料理都把桌子給佔滿了，
大家吃的開心，我就也開心，
偶爾跟家人眾眾吃吃飯，感覺很棒。
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公館麵店的菜單如上，
如果太多料理不知道怎麼選擇，
可以點看看他們的經濟合菜菜單，
像我們就點了1250元的A菜單，
若覺得不足的話，可以再單點想要吃的料理。
餐後要離開時，
看到出菜口上面有菜歌謠，
看的懂嗎？我怎麼感覺看起來就是菜單。
公館麵店還附設停車場，
不過如果人多的話，很快就滿了。
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公館麵店
03-328-4368
桃園市龜山區文化三路140號
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