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炒飯應該是最輕鬆的料理了,

把喜歡吃的食材與飯炒在一起,

又是一種美味了.....

今天就來炒一道高麗菜肉絲蛋炒飯。

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食材:飯5人份、蛋3顆、高麗菜1/4顆、豬肉絲

調味料:鹽巴、少許胡椒粉

醃料:醬油1匙、米酒半茶匙、少許胡椒粉

 

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1.先將高麗菜炒熟後盛起來....備用

2.將蛋炒熟(8分熟即可)盛起來....備用


3.將豬肉絲炒熟後就可以將飯倒入鍋內

飯最好是隔夜飯,因為才會粒粒分明

4.接著高麗菜和蛋都可以一起倒入鍋中翻炒,

此時花要轉小火.....

5.翻炒均勻後,加入1匙鹽巴和少許胡椒.....

 

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完成囉!

晚上的一餐就這麼解決了.....

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此時耳邊又傳來女兒的魔音”我肚子好餓呀!”

 

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20170216

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