炒飯應該是最輕鬆的料理了,
把喜歡吃的食材與飯炒在一起,
又是一種美味了.....
今天就來炒一道高麗菜肉絲蛋炒飯。
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食材:飯5人份、蛋3顆、高麗菜1/4顆、豬肉絲
調味料:鹽巴、少許胡椒粉
醃料:醬油1匙、米酒半茶匙、少許胡椒粉
1.先將高麗菜炒熟後盛起來....備用
2.將蛋炒熟(8分熟即可)盛起來....備用
3.將豬肉絲炒熟後就可以將飯倒入鍋內
(飯最好是隔夜飯,因為才會粒粒分明)
4.接著高麗菜和蛋都可以一起倒入鍋中翻炒,
此時花要轉小火.....
5.翻炒均勻後,加入1匙鹽巴和少許胡椒.....
完成囉!
晚上的一餐就這麼解決了.....
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此時耳邊又傳來女兒的魔音”我肚子好餓呀!”
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