好久沒有炒蜆仔了,
去市場時剛好看到有人在賣,
於是買了一斤回家去,
老闆說這種蜆肉比較大,
就買回去煮煮看囉!
泡在水裡的蜆仔,
正努的打開呢!
等下就要進入我的五臟廟當祭品囉!
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食材:蜆仔一斤....
九層塔(老闆送的)、蒜末(錢送的)、辣椒
調味料:
醬油1大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、鹽巴1小匙
蜆仔跟蛤蜊不同處是蛤蜊生長在鹹海水,
所以炒蛤蜊的時候不用加鹽巴就夠鹹了,
但蜆仔就是生長在淡海水啦!
所以Emily覺得要加點鹽巴才夠味啦!
做法:先炒香蒜末和辣椒,
然後蜆仔就下鍋囉!
下鍋後一會兒就將調味料倒入,
等到蜆仔都開口笑時,
就可以將九層塔放入”拉拉A”...
哇!好香哦!
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晚餐菜色....
今天又烤了鹹豬肉,
總覺得鹹豬肉的肥肉吃起來就是那麼的好吃,
不會覺得它”肥滋滋”的
這次做完後要隔一段好久好久的時間再做了,
因為烤完後....真是慘不忍睹,
清得我好累呀!
這叫愛吃就要付出”代價”的啦!
生活點滴:
事件一
小妮子最近很有主見,
上學的衣服總要自己挑自己”中意”的,
只要小妮子中意的時候就會說:
『媽媽衣服好漂亮不要換,只要換褲褲就好了』
不中意的時候小妮子又會說:
『這個衣服太大件了....等等的奇奇怪怪說詞』
難怪小妮子爸爸常會招架不住....
事件二
吃早餐時小妮子很開心的告訴姐姐:
『我這件衣服好漂亮』
姐姐回:『我又穿不下了』
小妮子回:『等你”長小”就可以穿了』
姐姐反應也很快回:『什麼”長小”,要怎麼”長小”呀!』
為娘的我....在旁頭上忽然有隻烏鴉飛過....
(Emily巴不得他們快"長大".....天真的小妮子竟無厘頭回"長小")
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