海鮮,不管是蛤蜊、透抽、蚵仔或是各種魚類,
我幾乎都很愛吃也很愛煮,
這幾年下廚做了不少的海鮮類料理,
看著這一張張的成品,自己好有成就感,
希望能煮出更多海鮮料理。
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-------------------------------持續更新料理中--------------------------------
香煎鮭魚排,
是一道很簡單的料理,
只要把鮭魚排二面煎到金黃金黃,
然後再撒點胡椒鹽,
最後擠上一些檸檬汁,
就是一道超好吃的香煎鮭魚排了。
海鮮料理》香煎鮭魚排。煎到二面金黃金黃,外層酥香,鮭魚肉鮮嫩,全家愛
久違了,我的食譜文章,
今天要來做一道紅燒黃魚,
每次我只要做紅燒系列的料理,
當天的白飯一定不夠吃,
因為這紅燒料理就是太美味了,
跟白飯絕對是絕配到不行。
塔香螺肉,是老爺指定的菜色,
我們去好市多採買食材時,
經過一個冷凍櫃看到一盒盒的螺肉,
叫老爺來看看,就默默的取了一盒到購物車裡,
這是我第一次炒螺肉,請笑納。
我家老爺很喜歡吃魷魚,
偏偏他老婆很少會買魷魚,
有天心血來潮的老爺,
去觀音修理完帳篷的桿子之後,
想說有順路經過竹圍漁港,
就去逛了漁港,然後不下心手滑買了一袋魷魚。
我們家超愛吃紅燒魚,
因為我煮的好吃(臉皮就是厚啦!)
蚵仔什麼料理我都很愛。
魚下巴不止可以用煎的,
紅燒也一樣好吃。
很"蝦"的料理............
這一盤我一個人可以吃光光.
這種料理我也能寫一篇.....哈哈...
常常有人問我魚要怎麼煎才不會掉皮,
論技術方面,對於新手來說有些困難,
但論鍋具來說,
選對好鍋,
也可以讓你的魚煎的水噹噹哦!
沒錯!我最近換鍋了,
所以順便來說一下我的這款Neoflam平底鍋,
輕輕鬆鬆讓我煎出漂亮又水噹噹的魚下巴。
【Neoflam平底鍋】Eela系列30cm平底鍋。香煎魚下巴
我愛吃527,第一次聽到這個名字時笑了一下,
這麼會取名字,取名為我愛吃527,
的確啦!我愛吃海鮮勝過肉品。
【527我愛吃】崁仔頂魚市-小家庭現撈直送魚箱套組~一次備齊新鮮魚貨(附食譜)
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這道是三不五時有人會嘴癢想點的料理之一,
的確,我自己也愛吃啦!
天使紅蝦好大一隻又好吃,
每次去好市多都會忍不住想帶一盒回家,
因為它實在讓我很想念它的滋味。
不知道要煮什麼料理時,
冰箱只要有魚下巴,
這一餐的主食就很好解決。
柳葉魚,小朋友都稱為蛋蛋魚,
前陣子才知道原來小朋友喜歡吃蛋蛋魚。
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黃魚的肉質很細膩,
所以在煎的時候要很小心再小心。
很多料的海鮮麵.....
有沒有像外面賣的扁冬......
我們全家很喜歡清蒸的魚料理,
因為清蒸吃起來沒有負擔又清爽好吃。
蚵仔煎沒有想像中的難料理,
我很喜歡這一道料理的滋味。
阿芳老師教我們怎麼做料理,
這堂客學到不少東西,讚!
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明明鱈魚排很好吃,
但為什麼有人不愛呢?不懂耶!
蝦子也可以這樣做出蝦餅,
小朋友一看到有玉米,
忘了蝦子的存在,呵呵!
蔥燒料理的魚兒下飯好吃。
煎的乾乾的吻仔魚,香唷!
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這道料理我可以一個吃光光它。
吸收滿滿有蝦味湯汁的冬粉。
我愛鮮蚵,鮮蚵任何料理都好喜歡。
老公有這一盤就夠了。
我有這一盤就夠了。
我喜歡用大蛤蜊炒九層塔,
但大蛤蜊一斤好貴沒幾個。
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花枝丸不一定要煮湯。
有小卷耶!很下飯哦!
我愛小卷料理,
這次做小卷醬,好下飯。
以為很難,其實簡單到不行,
而且擺盤又好看。
香菜也可以這樣入菜。
乾煎小魚兒上桌囉!
冬天冷冷,就會想往廚房裡跑,
因為只是開始動手做料理時,
暖暖就會上身,就會覺得好溫暖喔!
我想這大概是我在冬天裡最愛做的一件事吧!
秋刀魚用煎的就讚讚讚好吃。
湯汁記得拌飯,香氣會讓你一口接一口。
絲瓜和蛤蜊是好朋友。
小卷炒韭菜很對味又好吃。
薑絲小卷我超喜歡這一味。
我家老爺久久會點一次的料理。
我們家有一位超愛吃樹子的小孩,
每次只要有樹子,都由這位小孩包辦。
虱目魚用煎的香氣十足。
小卷有子薑來提味,香氣絶對夠。
鹹魚本身就有鹹味,
所以不需要任何調味料就很夠味了。
我的蝦子很蝦,因為會翹屁股。
一道超級簡單的蝦子料理。
很無敵下飯的蔥燒小卷絲。
老公說我偶爾也要煮一下這道理給他品嚐回味。
神來一煮的料理。
懶的開火的料理。
我也會做月亮蝦餅。
有它就會吃二碗飯的料理。
小孩愛把它拿來拌飯一起入口吃。
老公想念很久的料理,但我不常做。
我最會的一道料理。
不用任何調味料的料理。
人生第一次做的小卷醬。
小朋友很喜歡的一道料理。
它是我專屬的最愛料理之一。
有菜菜加入的海鮮料理。
白帶魚煎的酥酥的好好吃。
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