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今天來一道炸小魚,

愛蜜莉又好像傻傻分不清什麼魚是什麼魚?

原本以為自己買到的是愛吃的柳葉魚

誰知道....並不是!

魚魚炸好後,

發現為什麼有骨頭?

為什麼吃到的不是滿滿的蛋而是魚肉?

原來....我買的不是柳葉魚。

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食材:

小魚一堆。

 

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做法1.先將小魚用鹽巴和少許胡椒醃一下。

做法2.醃好後的小魚準備沾地瓜粉。

 

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沾好地瓜粉的小魚。

 

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做法3.入鍋炸小魚,中火炸。

 

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炸到表面有點金黃時先撈起來,

等下要準備第二次炸小魚,

第一次炸完後,

火要先關掉等油溫沒有那麼高時再進行第二次炸小魚。

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完成第二次的炸小魚,

會更酥更香脆唷!

這盤就只有我跟老公二個人吃,

因為不准小孩吃,

刺太多了,怕小孩刺到孩子!

sorry!下次再補償柳葉魚給你們吃。

 

又學到一個教訓,

就是下次買東西時一定一定要問清楚是什麼魚,

愛蜜莉一直以為只有柳葉魚才會小小一條,

原來柳葉魚有其他的兄弟姐妹,

看到小魚都認為是柳葉魚,

連問都沒有問,

直接跟老闆說一包多少錢,

包起來,暈暈暈。

 

有時候真受不了自己,

神經會突然少一條或是秀豆一下,

我想這就是我的生活方式吧!

不喜歡太過認真太正經的過日子,

喜歡瘋瘋顛顛的過每一天,

因為這樣才會不小心的把不開心的事情拋開腦後,

甚至忘得一乾二淨吧!

 

延伸閱讀:

20170213

更多海鮮料理盡在這裡(請點我)

 

 

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