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我很少很少會拿透抽入菜,因為我不常買透抽來料理,

但是最近不知道哪根筋不對勁,愛上透抽喔!

放假時買了6隻的透抽,一邊在處理透抽時,就在想要怎麼料理透抽,

最後決定分三次來料理透抽,今天就來道清爽的韭菜炒透抽,

啊!這個應該叫透抽吧!怎麼有點不是很確認的感覺呢!

透抽料理上桌~

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食材:

透抽........二隻

韭菜........一把

蒜末........適量

紅蘿蔔.......半條

 

調味料:

鹽巴........適量

鰹魚調味料.....1/4茶匙

 

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紅蘿蔔先切成絲,透抽切成一圈圈~

 

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先爆香蒜末,然後將紅蘿蔔絲放入炒~

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紅蘿蔔絲炒一下後,再將韭菜放入炒~

 

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最後將透抽放入炒,透抽很快就會熟得食材,所以我將它擺到最後炒。

 

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起鍋前再放入調味料就可以盛盤了~

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簡單又好吃的透抽炒韭菜。

 

可惡的網路,竟然在我要存檔時給斷線了,害我又重打~@@

最近的心情很不好,常常生氣,不知道是小孩皮了、少根筋,

還是小孩在考驗媽媽和爸爸的耐性,常常做一些明明知道會被駡的事,

或者是明明講出來會很傷人的話,讓我常常當河東獅吼,練練我的肺活量~

 

延伸閱讀:

20170213

 

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