（此文為安永鮮物食譜邀稿文）
既上一篇的美乃滋炸蝦後，再來第二道料理~蔥花吻仔魚豆乾丁，
這回用的食材是吻仔魚，吻仔魚我家小朋友就不挑嘴了，
這個比白蝦料理更好打發，所以我想了一下，
決定做一道蔥花吻仔魚豆乾丁．．．．．．．．．．．
［贊助商連結］
吻仔魚，一樣也是安永鮮物提供的，
我很少會買到生的吻仔魚，大多外面賣的都是燙好的，
也就是熟的吻仔魚，但之前看到報導說．．．．．．．
有的不屑業者會加一些怪怪的東西在熟的吻仔魚身上，
所以嚇到我不敢買，現在知道安永鮮物有賣生的，
以後，想吃的時候，就可以上安永鮮物買生的吻仔魚回家料理了！
蔥花吻仔魚豆乾丁
食材：
安永鮮物吻仔魚.............................一盒
豆乾............................................4~5片
青蔥............................................3支
蒜頭............................................適量
［贊助商連結］
蒜頭切成末．．．．備用，
豆乾先切成丁．．．備用～
青蔥也切成末．．．．．．．備用
將吻仔魚放入鍋裡煸，
我有放2大匙的油，
開中小火慢慢將吻仔魚煸到表面都金黃～
再來把切好的豆乾丁放入鍋裡，
和吻仔魚一起炒．．．．．．．．．．．
［贊助商連結］
最後放入切好的蔥末一起炒，
有沒有發現，我都沒有放任何調味料，
不用懷疑，這道料理所有調味料都不用放，
連鹽巴也不用，為什麼？為什麼？這樣能吃嗎？
因為吻仔魚本身就是鹹的，除非你吃很鹹重，
否則，我認為鹹度是剛剛好的．．．．．．．．．．．．
完成囉！
這道蔥花吻仔魚豆乾丁也很適合拿來當便當菜，
小朋友最愛這種料理，拿來拌飯吃，吃的速度會比平時快很多呢！
［贊助商連結］
（菱姐姐，我知道你很愛這道料理，但也不用在旁邊等我拍照，我會有壓力的啦！）
除了可以放豆乾丁外，也可以放蘿蔔丁或是玉米粒，
可以讓這道料理變的五顏六色的，小朋友會更愛哦！
安永鮮物官網：http://www.yasunagafresh.com/webfront/pages/Index.aspx
安永鮮物粉絲團： https://www.facebook.com/yasunagafresh
延伸閱讀：
留言列表
