自從上次油品出漏洞後，對於用油我開始小心再小心，
也希望政府能為我們老百姓把關好。
最近我有了油品新歡，就是這瓶CHOSEN FOODS冷壓酪梨油，
來賓，請掌聲拍拍手，歡迎我們的油品新歡~啪~啪~啪~
歡迎CHOSEN FOODS冷壓酪梨油加入我們家的油油行列。
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這瓶酪梨油發煙點可以到260度C以上，
又很耐高溫，對於我這位很愛做炸物的人妻，太讚了！
除了可以用酪梨油做炸物以外，還可以煎、煮、炒，
當然做沙拉也是OK的。
在歐美這瓶酪梨油的評價很高，
酪梨油是在墨西哥製造，美國原裝進口，
每瓶至少15顆酪梨冷壓製造，
酪梨的好，相信不用我多說大家都知道，
酪梨冷壓成的酪梨油，那就更不用說了，
它的好，煮了就知道。
油色呈現很美的金黃色。
今天就用酪梨油來做幾道料理，
第一道料理，是老公的最愛~荷蘭豆炒透抽
食材：
荷蘭豆...........................................1包
透抽..............................................2隻
CHOSEN FOODS冷壓酪梨油.............2大匙
辣椒..............................................半條
蒜頭..............................................3粒(切末)
調味料：
鹽巴...............................................適量
醬油...............................................1小匙
把酪梨油放入鍋中，再把蒜末和辣椒末也放入爆香來。
接著把荷蘭豆放入鍋裡炒。
再來把透抽放入鍋裡和荷蘭豆一起大人炒。
透抽是很容易就熟的食材，
入鍋炒一下時，就可以加入調味料了。
調味料加完後，再炒一下，就可以盛盤了。
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老爺最愛吃的荷蘭豆炒透抽就完成了，好香唷！
其實我也很愛吃，如果再辣一點，超下飯的唷！
再來要用酪梨油煎蘿蔔糕，
上一道是用酪梨油，炒出一道荷蘭豆炒透抽，
現在這道是用煎的。
起鍋，放二大匙的酪梨油。
接著就把切塊好的蘿蔔糕放入煎，
不得不說酪梨油超好用的，油用的好，就不會把廚房搞的都是煙，
我在煎蘿蔔糕時，都沒什麼煙，這對煮婦來說，是福音。
一面煎的金黃後，再翻面煎，
煎出來的蘿蔔糕光用看的就想吃了，
色澤好美，誰煎的啊！！！！！！（是我，是我）
蘿蔔糕完成了，好香哦！
油用的對，料理出來的美食，才不會有油耗味，
越來越愛這瓶酪梨油了。
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煎好後，再加一大匙的酪梨油，再來炒一道青菜。
來炒波菜，吃了會跟卜派一樣，變成大力士。
蒜炒波菜也完成了，
輕輕鬆就解決一餐，是不是很快速又方便。
某天慈小妹又點菜了，這回點的是湯品類，
這小嫁伙不知道從何時很愛喝蘿蔔湯，
今天為娘的就來煮一道蘿蔔排骨湯，
來效敬我家二位千金。
煮蘿蔔排骨湯時，有時候其實不用加油進去，
但這回買的排骨瘦肉居多，沒什麼油脂，
所以我還是加了一大匙的酪梨油進去湯裡頭。
嘿嘿，煮出來的蘿蔔排骨湯，讚唷！
蘿蔔吃起來很清甜，不油膩，
排骨更是一絕的美味，我家菱姐姐的最愛。
酪梨油也可以拿來做炸物，
像女兒超愛吃薯條，但又不放心速食店的薯條，
媽媽我就會常自己做薯條，其實很簡單，
把馬鈴薯切成薯條的條狀樣子，再用水洗一下，
再撒上地瓜粉，均勻附著在薯條上，就可以入鍋炸了。
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女兒說：媽媽做的薯條比外面好吃。
（嘴好甜哦！愛你們唷！）
再來一道用酪梨油炒豆芽肉絲，
這是我家老公愛吃的一道家常菜。
肉絲先用醬油和香油醃一下，
再來起鍋倒入酪梨油，把肉絲炒到七分熟。
接著就可以放入豆芽菜，大火快炒幾下，
起鍋前再加入調味料鹽巴和胡椒粉，就完成了。
老爺，請慢慢享用！
最後一道，我用了酪梨油做了一道蛋炒菜飯，
食材就用青江菜和雞蛋二粒。
起鍋倒入酪梨油，
使用酪梨油這麼多天，
我的心得是，它真的不容起煙，
我最怕用到的油很容易起煙，
那對煮婦來說是一大威脅，
所以最近的料理，幾乎都是用這瓶酪梨油，不錯！
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用酪梨油先把蛋炒到八分熟，
再利用炒蛋的餘油炒青江菜。
最後再把剩飯加入鍋子裡炒，
最後把蛋也加入鍋入炒，
起鍋前，再加入一小匙的醬油和適量的鹽巴和黑胡椒粉。
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我的蛋炒菜飯出爐了，
有時候一個人不知道要吃什麼，
我最愛吃蛋炒菜飯，很輕鬆就解決一餐了。
以上幾道料理，使用完酪梨油之後感想，
就是.....就是.......它變成我的菜了，
發煙點可以到260度C以上，又耐高溫，
煮婦我最怕油煙了，酪梨油這點就很滿足我的要求，
我的新歡：酪梨油，歡迎你加入我家優質油品的行列中。
酪梨油哪裡買？請點我
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