御飯團來囉!
小朋友很喜歡去便利商店買御飯糰吃,
但媽媽我不喜歡他們買便利商店的御飯糰,
可能之前爆太多食安問題,
總是會不放心,
好吧!媽媽我就勤勞點,
御飯糰我自己做。
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今天要做的御飯糰口味是沙拉蛋,
一早起床後,先開火來煮二粒水煮蛋,
順便提一下我的琺瑯鍋,在日本買的,
不大,但煮一咪咪的料理超好用的,
煮水煮蛋也啵好用的。
白白的鍋身,
加上有質感超不錯的木把手,
第一眼看到它,就決定帶它回台灣,
這組琺瑯鍋煮一人份或是二人份料理,
份量很嘟嘟好,我愛琺瑯鍋,
這是在日本台場的商場買的,
價格不到台幣一千元,很便宜,我覺得。
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煮好後的水煮蛋記得在冷水裡去熱,
這樣蛋殼卡好剝啦!
水煮蛋煮好了,
準備好食材和器具,
我要準備手作御飯糰了。
食材:
白飯....是隔夜飯,故意煮多一點,早上可以拿來做御飯糰
海苔......做御飯糰專用的海苔,我在材料店買的,沒有鹹味的
玉米............一大匙,依照個人的喜好程度加量
沙拉.............適量
水煮蛋.............2粒
器具:
雞蛋切割器.......大創買的
御飯糰模型........大創買的
雞蛋切割器很好用,
把水煮蛋放在上面,
快速一壓,
水煮蛋就變成一片一片的。
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切完一片一片後,
再換個角度切。
水煮蛋搞定後,
再加入玉米粒和沙拉,
均勻拌一拌。
再來拿做御飯糰的模型,
把白飯先放至模型的一半。
(建議帶手套並抹點油,再取飯,較不黏)
再放入拌好的沙拉蛋。
最後最上層再加入白飯,
拿模型蓋子壓一下。
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再來把飯糰倒出來,
中間有個三角型可以把飯壓下去,
不過好像壓不太下去,
我都是用力倒扣敲一下,
飯糰就下來了。
嗨!沙拉蛋飯糰你好!
再來把海苔對折。
接著是算最難的部份,
就是要把海苔變成三角型,
一回生,二回熟,三回你是高手。
請注意,側邊一定要挺起來,
這樣御飯糰才會立正站好。
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把兩邊海苔摺下去後,
再拿膠帶貼上,
御飯糰就完成了。
大家好!很高興跟大家見面,
我的名字叫御飯糰,是沙拉蛋口味的喔!
希望主人會喜歡,揪咪
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不過女兒說:他比較喜歡吃肉鬆口味的御飯糰,
下次我再做別的炒飯口味的御飯糰好了。
謝謝大家耐心看完文章,再見!
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