旗遇海味，
記得上一次來台東成功小鎮的時候，
我就有注意到旗遇海味的存在，
那時還不知道這是一間餐廳，
以為是一間專賣伴手禮的店面，
這次我們安排了中午用餐的餐廳，
沒想到就在旗遇海味餐廳，
我整個心情超期待的說。
這是旗遇海味餐廳的樣貌，
進入室內感覺還不錯，
給我的感覺是清新和乾淨。
最喜歡旗遇海味餐的的靠窗邊座位，
一邊享用著美食之外，
還可以看看大海和漁船進港情景。
還可以走到戶外的小平台上觀海，
這時候發現漁船剛好進港了。
大家入座之後，
開始準備上菜了，
我們今天吃的是合菜，
人多點合菜最經濟實惠了。
旗遇海味餐廳也有販售酒，
但今天我們有任務在身，
只能用眼睛享受著這一排的酒瓶罐。
警語：開車不喝酒，喝酒不開車
一大壼的酸梅汁讓我們解渴也不錯，
尤其是炎熱的夏天，
來一杯清涼有勁的酸梅汁最讚了。
第一道料理是海味綜合生魚片，
來成功漁港不吃生魚片太對不起自己了，
尤其這裡的生魚片最新鮮了，
餐盤上還附有餐廳現磨的生鮮山葵。
每盤的生魚片色澤都不同，
生魚片用的是什麼魚呢？
二種不同的旗魚。
老板還教我們怎麼吃生魚片，
一般人吃生魚片都把哇沙米混在醬油之中，
其實這是錯誤的吃法喔！
老板說生魚片要先沾醬油，
再取一點點的山葵放在生魚片上，
然後就這樣入口才是正確的吃法，
今天又上了一課：如何吃生魚片，呵呵。
這盤是鮪魚生魚片，
你看那色澤多美呀！！
生魚片要盡快入口吃掉它，
因為夏天炎熱，
生魚片要趁新鮮馬上入口最好吃了，
現在想起那生魚片的肉質....流口水啦!
第二道料理是臍橙沙拉，
這道臍橙沙拉很適合夏天，
臍橙沙拉的主角想必就是臍橙，
裡面有好多不同的蔬果組成的臍橙沙拉，
吃起來很清爽可口，我喜歡。
第三道料理是三杯旗魚尾，
三杯料理我吃過很多很多，
但還真沒吃過三杯旗魚尾。
油油亮亮的三杯旗魚尾好誘人呀！
馬上夾一塊進入嘴巴裡嚐鮮，
這三杯旗魚尾的膠質蠻多的耶！
雖然沒有魚肉，但主廚很會料理，
把這旗魚尾料理的超好吃的，
結果一下子盤子就見底啦！！
第四道是涼拌東河海菜，
這道海菜吃起來帶點甜度，
也是夏日很適合的涼拌菜。
旗遇海味餐廳用的白飯是池上米飯，
我們這桌的團友們胃口很好，
又再續一碗公的池上米飯。
第五道料理是雙醬三角螺，
看似簡單的料理，
但這三角螺的滋味我有喜歡喔！
三角螺你可以沾著雙醬入口，
也可以原味吃吃看三角螺的味道，
我發現不沾雙醬的三角螺就超好吃的，
這一盤我吃了不少。
第六道料理是漁人味噌湯，
我個人覺得味噌湯拿來煮魚很合適，
我喜歡這道漁人味噌湯，
湯頭喝起來很順口美味。
今天漁人味噌湯裡的魚是紅色的，
好特別的魚肉，
我忘了這魚叫什麼名字了，
總之魚肉很新鮮美味又好吃。
第七道料理是炸海味，
炸海味是由旗魚肉、魷魚和鮮蝦組成的，
三種海味用炸的方式料理，我也喜歡。
旗遇海味餐廳很貼心喔！
竟然先把蝦頭給剪掉，
因為鮮蝦炸過之後，
蝦殼就可以輕鬆入口，
這鮮蝦吃起來整個就是好鮮甜美味。
至於魚肉和魷魚的部份，
二種也好好吃喔！
炸物就是這麼迷人又好吃。
這是旗魚鬆、旗魚脯和鬼頭刀魚鬆，
餐廳順便讓我們試吃這三款魚鬆（脯），
其中鬼頭刀魚鬆最好吃了，
它也最適合老人和小孩吃，
若想要有點口感的話，
那就要選擇旗魚脯也好吃。
第八道料理是牛蒡黑糖背鰭骨，
這道料理的名稱蠻特別的，
背鯺骨，這應該大魚才會有的背鯺骨。
牛蒡黑糖背鯺骨吃起來甜甜的，
因為是用黑糖去炒的，
原來黑糖還可以這料理魚肉，
吃起來一點都不會很奇怪，
反而我還覺得不錯吃耶！
第九道料理是鮮炒時蔬，
今天炒的時蔬是我愛的空心菜，
青菜就不需要多介紹了，
我們就跳過吧！！
第九道料理是清蒸時令鯛魚，
清蒸的魚兒我最喜歡這一味了，
簡單的料理可以吃出它的鮮味度，
所以這道清蒸時令鯛魚，我的菜。
肉質鮮嫩可口，
讓我突然想在家做一道清蒸魚料理。
第十道是海味豬腳，
為什麼取名為海味豬腳呢？
原來這滷汁是有秘密東西，
就是滷汁裡有加了旗魚乾。
QQ的豬腳滷的好入味，
害我不小心又吃了好幾塊，
誰叫海味豬腳這麼誘人啦！
下次再去旗遇海味餐廳我必點這道。
以上就是我們在旗遇海味餐廳用餐全記錄，
餐後還有水果，沒拍到就吃完了，
我們是平日中午來用餐，
但萬萬想不到平日的生意如此好。
生意很誇張的好，
陸陸續續還有客人前來用餐，
可惜這時候高朋滿座啦！！
吃飽了，滿足了，
趁著空檔時間來逛逛伴手禮區，
在這一區看到食材友善餐廳的立牌。
這裡的伴手禮有很多選擇，
有興趣的朋友們可以參考看看。
原來旗遇海味餐廳有不少名人光顧，
其中我看到郭台銘先生的簽名。
再來看看旗遇海味餐廳的建築物，
設計簡單但又不失時尚的感覺。
在旗遇海味餐廳的前方有提供停車場。
最後帶著開心又滿足的心情拍照，
我是很容易滿足的女人，
謝謝旗遇海味的美食滿足了我。
最後和團友們一起來個團體照，
這二天大家吃在一起玩在一起可開心極了，
下回若有機會再來成功小鎮遊走的話，
必再回訪旗遇海味，讚唷！！
最後放上旗遇海味的菜單，
看到這本菜單就想到一件有趣的事，
就是我們在用餐的同時，
有一桌客人正在點餐，
可能不知道要吃些什麼好，
跑來看+問我們的菜色，好可愛喔！
若不知道要吃什麼好呢？
建議大家可以點合菜套餐，
從2人到10人都有，
這樣就省去點菜的困擾。
當然你也可以單點這些料理，
菜色很多可以選擇，
還有季節限定菜單。
另外旗遇海味還有下午茶哦！
這是飲料的部份，
要咖啡有咖啡，
要果汁汽水或是茶飲都有，
以上就是旗遇海味的菜單。
旗遇海味
08 985 2889
台東縣成功鎮港邊路19之8號
營業時間：上午10:00 - 下午8:00
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