炒鍋，
是我天天一定會用到的鍋具之一，
這次我換了一款超好用的不沾鍋炒鍋，
它就是總舖師日本大金麥飯石炒鍋，
不但可以煎煮炒炸以外，
重要的是這款炒鍋寬度有34公分，
炒鍋的深度有10公分，
而且不挑爐灶哦！
我終於找到我理想中的不沾鍋炒鍋，
接下來就看我如何用炒鍋大展身手。
這是總舖師不沾炒鍋的外箱，
總舖師日本大金麥飯石塗層34公分不沾鍋炒鍋ZPS-34M，
拿到它的那一刻，好開心，
以後炒飯或炒麵就不愁炒鍋小會溢出。
開箱囉！
我先把玻璃鍋蓋的把手給組裝好。
先把圓片片套在把手上。
再把這三件配件套在一起。
把玻璃蓋中心點對好把手。
接著把螺絲放入，
再取一把十字的蠻絲起子鎖好。
會站立的玻璃鍋蓋就完成了，
我喜歡會站立的玻璃鍋蓋，
一來比較不會佔空間，
二來方便取用，
鍋蓋的設計好拿好放。
歡迎總舖師不沾炒鍋來我家，
有了總舖師不沾炒鍋之後，
我在料理就更方便又快速。
它的優點盡在這裡，
不挑爐灶，導熱均勻，
少煙少油，
炒鍋多用途又好清洗，
這不就是我一直對炒鍋的高標準要求嗎？
我最喜歡的是這組炒鍋是多重壓鑄，
打造6層健康鍋面，
每一層都有它功能和作用，
所以這6層都不能缺少。
一體成型的鍋體，很完美，
表面用的是日本大金麥飯石塗層。
再來看看炒鍋的材質，
鍋身是鋁合金+日本大金麥飯石塗層，
在煎魚時就不怕魚皮跟魚肉分離了，
鍋子寬度有34公分，
高度則有10公分，
這樣的炒鍋用來炒飯或炒麵最讚了。
炒鍋我喜歡單柄把手，
人體工學流線設計，
把手觸感很好，
而且這把手讓我好拿好放。
這款炒鍋還有一個亮點，
就是照片中箭頭處的熱鍋顯示，
新手的朋友們，
若不知道鍋子是否已熱了，
就看箭頭處就知曉。
變色來了，
高溫溫度上升後，
就會由紫色變成粉紅色，
這溫度顯示的設計，
我個人蠻喜歡。
對比一下我的舊炒鍋，
是不是大小一眼就可以分辨差很多，
所以你說我會最愛誰，
當然是總舖師不沾炒鍋囉！
再來看看鍋底的部份，
流線蓄能的設計，
可以快速導熱，
快速導熱的最大好處，
就是可以節省能源哦！
咱們開始來使用總舖師不沾炒鍋做料理，
第一道料理是香煎鮭魚排，
鮭魚要煎到好吃的秘訣是什麼？
就是煎到二面金黃金黃。
把瓦斯給開下去，
不用倒任何的油，
直接把鮭魚放入總舖師不沾炒鍋裡，
然後開中小火慢煎。
好用的不沾炒鍋，
你不怕食物會吃油，
你看煎了一下子之後，
鮭魚本身的油就慢慢跑出來了。
才煎一面鮭魚排就出了不少鮭魚油。
一面煎到金黃上色之後，
再來翻另外一面煎，
同樣的煎到二面金黃後，
就可以拿盤子將鮭魚盛盤了。
這總舖師不沾炒鍋真的好用，
不用讓我輕鬆煎魚，
而且因為炒鍋有10公分的高度，
鍋裡的油也不會噴的瓦斯爐週邊都是油。
空檔時間，取一盤子，
我順便把大陸妹燙好當舖在盤底。
二面鮭魚都煎好了，
你看看，你看看，
這鮭魚排的油這麼多，
不過這油是天然的鮭魚油，
若不排斥鮭魚味，
可以拿來炒一盤空心菜。
好吃又美味的鮭魚排完成了，
一盤有菜有魚肉，
很少做這道料理，
沒想到小朋友這麼愛鮭魚排，
因為鮭魚排的魚刺少，
加上媽媽料理的好，哈哈。
最後再用鮭魚油炒了一盤空心菜，
我個人覺得鮭魚的味道不會很重，
所以就不想浪費這鮭魚油，
這炒鍋的蓄熱速度很快，
炒個兩三下就把空心菜完成了。
用完的炒鍋也很容易清洗哦！
隔天小孩點菜說要吃炸雞，
還要外加甜不辣和豆乾，
真是好樣的，很會點菜嘛！
食材備妥了，
媽媽我就準備大展身手了，
其實說真的用到好好用的鍋子做料理，
媽媽料理起來得心應手，
所以炸完炸雞之後，
我更加愛上總舖師的不沾炒鍋，
因為超。好。用。
這次要用來炸雞的油，不用多，
我採用半煎炸的方式。
將醃好的炸雞放入鍋裡。
算算時間差不多要翻面了，
再把放一面煎到金黃，
我一邊在炸雞的時候，
我家慈小妹在旁邊流口水，哈哈。
接著把炸雞放在盤子裡，
等冷卻下來再二次回炸，
這樣炸出來的炸雞更美味。
炸好的炸雞油很不少，
就順道來炸甜不辣和豆乾，
我們家我愛吃炸豆乾，
小朋友和老公愛炸甜不辣。
豆乾撒上胡椒鹽好吃耶！
油還剩下這麼多，
這炒鍋真的太讚了，
是不吃油的好炒鍋。
小孩說要吃荷包蛋，
於是又煎了四粒荷包蛋，
鍋子大的好處就是一次煎四粒荷包蛋。
荷包蛋煎好後，
換炸雞二次回鍋炸，
這時再放入九層塔一起炸，
香氣撲鼻而來，香唷！！
炸雞完成了，
哈哈，有人在旁邊準備偷撿。
還有油，怎麼辦？
我又拿來炒空心菜，
是不是，是不是，
這油用的好省，
而且炒鍋可以一鍋多使用。
晚餐就這樣煮，
整個料理完後輕鬆呢！
然後耳邊又傳來有人點菜：香菇雞湯，
請問現在是什麼情況呢？
（總舖師不沾炒鍋說：放馬過來，我都可以應付）
這一道先要來做翡翠炒飯，
不沾炒鍋好不好用，
炒個飯就知曉，
食材：雞蛋、青江菜和白飯。
青江菜切成末備用，
越細越好，
若你愛吃大大的也可以。
先將總舖師不沾炒鍋倒入少許油，
油真的不用多，
然後把蛋液倒入總舖師炒鍋裡煎，
煎到蛋液都黏固了之後，
我用筷子翻面看一下蛋蛋，
輕輕鬆鬆就可以將雞蛋翻面，讚。
把雞蛋用木鍋鏟給變小碎蛋，
再放入青江菜炒熟來。
最後放入白飯，
白飯就跟青江菜和雞蛋混著炒，
總舖師不沾鍋真的好好用，
白飯不會沾黏在鍋子上，
而且可以把炒飯炒到一粒粒的。
總舖師不沾炒鍋直徑34公分大容量，
還有那鍋底加深，
讓我在翻炒炒飯時更方便。
盛盤前加入鹽巴，
翡翠炒飯就這樣輕鬆完成了，
味道還真不錯，好吃耶！
再來要煮好吃的香菇雞湯，
有一天去給朋友請客，
朋友當天煮了香菇雞湯，
讓我這陣子超想再喝到香菇雞湯，
食材：仿土雞半隻、香菇適量、薑絲。
我的香菇雞湯做法很簡單，
先用總舖師不沾炒鍋煮一鍋的水，
總舖師不沾炒鍋附的鍋蓋真好用，
好拿好放好好用。
水煮滾了之後，
放入薑絲、雞肉和香菇。
再把鍋蓋蓋上，
然後就等個30分鐘左右，
就有一鍋熱騰騰的香菇雞湯可以喝了。
我喜歡用大容量的總舖師不沾炒鍋煮雞湯，
我們全家竟然幾乎快把香菇雞湯吃完說，
我想說煮一大鍋的香菇雞湯，
隔天中午我可以變成香菇雞湯泡飯說。
全家聚在一起吃飯的感覺真好。
最後一道來煮個田園蔬菜泡飯，
一樣也是請總舖師不沾炒鍋出場。
做法很簡單，
就是想吃什麼就放入不沾炒鍋裡煮。
天若是變冷時，
我們還可以拿著電磁爐，
把總舖師不沾炒鍋放在電磁爐上面，
這樣就可以一邊吃一邊煮，
這就是總舖師不沾炒鍋的好處之一，
它真的不挑爐灶，
電磁爐、IH爐、瓦斯爐和電陶爐都可以使用。
以上是我的總舖師不沾炒鍋開箱文，
因為覺得總舖師不沾炒鍋好用，
所以寫了這篇開箱文，
對於天天自己下廚煮料理的我來說，
好的不沾炒鍋讓我料理得心應手，
不管在煎、煮、炒、炸，
我個人覺得總舖師不沾炒鍋真得蠻好用的，
真心推薦給大家。
最後放上使用總舖師不沾炒鍋影片，
個人我真心覺得此不沾炒鍋好用，
所以推薦給大家。
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