Emily生活旅遊誌

書上說這道料理名稱是鹹酥蝦，

但是Emily覺得這蝦子吃起來一點都不酥呀！

如果真的叫鹹酥蝦，

那真的有夠”瞎”的哩！

就另改名叫蔥爆蝦好了，

因為好多蔥哦！

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食材：

草蝦N隻　

配料：

蔥花　

薑末　

蒜末　

辣椒末

調味料：

胡椒粉2小匙　

鹽1小匙

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一直有人問Emily所謂的幾匙是什麼湯匙呢?

今天就乾脆照片PO上來，

這樣應該就了解了，

這量匙在大賣場或超市都有賣的

做法：

1.將炒鍋內放２大匙油，

將蝦子放入大火炒，

蝦子變紅後就盛起來

還沒有好哦！

只是先盛起來備用

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2.再來爆香薑蒜辣椒末

3.爆香完後就可以將蝦子丟入一起炒，

此時加1小匙的米酒味道會更香哦！

起鍋前再加入調味料和蔥花炒勻就完成囉！

做好這道料理後就是拍照了，

這是本來拍照的模樣，

但是Emily都捉不到那個 Fu...超生氣的。

後來又換盤子...來個擺盤吧！

嗯～這樣像樣多了。

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Emily覺得食物料理除了好吃外，

照相也要照得像樣，

才會兩全其美。

（龜毛！！！龜毛！！！龜毛！！！吃進肚子還不是一坨）

啊呀！不管啦！

就是要蝦子排排”躺”這樣心情才美麗！

蝦子吃起來口感還算讚的啦！

也是一道下飯料理，

又不小心吃了二小碗飯。

（肥肉不要來！！！）

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