冬天離我們越來越近了，
每次冬天一到好像食量也會變得特別好，
大概是天冷的關係吧！
就會想吃熱熱暖暖的食物，
唉！
所以冬天就是Emily長肉肉的時候囉！
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食材：
雞翅7支
百頁豆腐一大塊（切片）
蒜末
青蔥（切小段）
調味料：
醬油3大匙
米酒2大匙
醬油膏1大匙
水200ml
細砂糖1小匙
做法：
1.先將蒜末和雞翅一起放入鍋中炒
曾經有熱心的格友告訴Emily雞肉要先川燙去血水，
但Emily之所以不先川燙的，
原因是比較喜歡雞肉由生直接到熟的肉質啦！
2.將調味料事先調配好一碗後，
就直接捯入鍋中以中火來悶煮，
此時的百頁豆腐也可以加入悶煮的行烈了。
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3.一直悶煮到湯汁快收乾時，
就放入青蔥段炒一下即可起鍋囉！
4.完成囉！！！
小朋友放學一進家門，
就聞到香噴噴的蔥燒百頁豆腐，
一直說：好香哦！
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而且嘴也很精，
竟然會跟Emily說：
媽媽.....飯要拌湯汁....
眼看這盤快被啃光時，
趕快說要留一些給Emily明天中午配飯呀！
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