秋葵,不知道大家愛吃嗎?
我和老公都愛吃秋葵,
因為吃起來有點滑口又黏黏的,
我知道有些人不愛那種感覺,
愛的人很愛,不愛的人就排斥。
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秋葵料理我幾乎都是用燙的,
才不會破壞秋葵的原貌,
而且燙的也比較健康又沒有油煙~
燙的時候,不要把頭給切掉,
不然黏汁會跑出來。
燙好了,擺盤~
再來調沾醬
沾醬:
醬油1/2大匙
醬油膏1/2大匙
烏醋1茶匙
香油少許
蒜末1大匙
以前在家吃阿母煮的秋葵時,
大家都會把秋葵頭給咬下來,
然後再把整支的秋葵沾醬,吃下肚子裡
這回看老公吃時,發現怎麼沒有把秋葵頭給咬下來,
我問老公:咦?!你怎麼沒有把秋葵的頭給咬下來
老公:我覺得可以吃呀!........(真假?)
於是自己又吃了一根連頭的秋葵,
真的沒差耶!
那以後就整根把秋葵吃下肚,
既不留拉機,又好吃,一舉二得唷!
好翠綠的秋葵喔!
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燙好後的秋葵沾著蒜味濃厚的醬汁吃,
好香又好吃,咕溜~咕溜的,
一根接著一根吃,涮嘴喔!
沒想到這回小朋友也愛吃耶!
一盤一下子就吃光光了~
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