之前做的泰式番茄皮蛋，還剩下半粒洋蔥，
就拿來做這道黑胡椒洋蔥雞柳。
這回洋蔥算不算當了主角呢？
在頂好超市買的雞柳條，好嫩～
在做料理的前一天，我先醃好，
放入保鮮盒裡，隔天要用時，馬上就可以下鍋了～
醃料：
醬油
胡椒粉少許
鹽巴
太白粉1茶匙
洋蔥切好一條一條～
蒜頭切成蒜末
再加點辣椒末
最近很猛喔！
很多料理都看得到辣椒小姐的身影～
先爆香蒜頭和辣椒～
醃漬好的雞柳下鍋一起炒，
用中小火，把雞柳給煎炒到金黃色～
再放入洋蔥條，
加入鹽巴、少許的醬油，
重頭戲來了．．．．加入黑胡椒，
加點水，再炒一炒，試看看味道如何，
ＯＫ的話，就將鍋蓋給蓋一下和悶煮一下～
花椰菜燙一下擺盤用，
把炒好的洋蔥雞柳給盛盤好，
完成囉！
雞柳吃起來好嫩喔！
洋蔥也很好吃，這樣料理的洋蔥我就愛了～
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