食材：乾扁四季豆一把
配料：蒜末
長長的四季豆要先把它去頭去尾，
然後再剪成一截一截的，
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以前我都直接扔進去鍋子裡炒，
後來發現四季豆不容易熟透透，
我又喜歡吃很熟的那種，
往往都要第二餐吃的時候，
才會有那麼感覺，
嘿嘿！
這次我先用滾水燙過，
燙完之後再炒，
這樣應該就會有我所希望的那種”爛”的感覺了吧！
燙好後，
先爆香蒜末，
再把燙好的四季豆放入炒，
記得要再加一杯的水，
收乾後就可以加鹽巴和起鍋囉！
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果然這麼做是對的，
有入味又不會半生不熟的，
成功....好吃~
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