第一次做豆乳雞,
沒想到味道卻是如此好而且又下飯,
就如格友”玉頭”說的:
光是蒸的過程那個味道就不得了了,
一整間屋子香到不行。
感謝玉頭的食譜”蒸好吃豆乳雞”
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食材:雞翅8-10支...
醃料:米酒1大匙、醬油1大匙、豆腐乳1塊、豆腐乳汁1/2大匙、蒜末
配料:蔥花...
(香菜也行,但Emily不愛)
豆腐乳Emily是用黃大目甜酒豆腐乳...
做法:
先將雞翅用醃料醃漬10分鐘左右...
豆腐乳要記得壓成泥哦!
完成醃漬後放入電鍋裡蒸,
外鍋放二杯水。
(Emily想要豆腐雞翅熟透透)
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簡單吧!
然後就去客廳喝杯茶等著豆乳雞翅完成....
經過30分鐘.... 完成了!
用蒸的豆乳雞翅真得好香好香....香到不行,
入口即化....(因為真得很熟透)
骨肉馬上分離....省事多了...
湯汁千萬別浪費給它倒掉了,
拌飯吃很讚的哦!
有空不防來做做看....懶人料理....
省事省時..味道又讚的用蒸的豆乳雞翅。
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