好冷～實在有夠冷的天氣～
都三月了，不懂為什麼還有十度以下的鬼天氣啊！
夏天呀！好想念你喔！
什麼時候來臨呢？
上周六晚上，我們又去彭園吃喜宴，
連著二周的周六都去吃好料的，
唉．．．．．．．叫我不胖也難呀！～
周日本來打算去市場買德國豬腳，
後來想想．．．．．算了！
因為最近吃太好了，還是不要買，
少買少吃，就會少長一些多餘的肉肉，
本週要來吃大量的蔬菜和水果，清清腸胃～
希望天氣快點好，
我好想吃完晚餐後，去公園散步喔！
不一樣的蒸魚料理上桌了
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破布子蒸鱸魚
食材：
鱸魚．．．．．．．．．1條
破布子．．．．．．．．2大匙
蒜頭．．．．．．．．．3大粒
薑絲片．．．．．．．．2片
蔥花．．．．．．．．．2大匙
辣椒．．．．．．．．．2小條
調味料：
破布子水．．．．．．．2大匙
醬油．．．．．．．．．1茶匙
米酒．．．．．．．．．1大匙
黃砂糖．．．．．．．．1/4小匙
水．．．．．．．．．．1~2大匙
辣椒切成末，
蒜頭切成末，
薑絲片切成絲，
主角鱸魚洗淨後，放入盤中備用～
這瓶破布子是住在高雄的大阿姨給的，
大阿姨好厲害，竟然會做破布子耶！
而且大阿姨的破布子是標榜不摻任何”怪怪東西”，
所以我們吃起來很放心，謝謝大阿姨的愛心破布子～
鍋子放一大匙油，
放入蒜末、薑末和辣椒末一起爆香，
再加入調味料和破布子炒一下後，即可關火～
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隨即炒好的破布子，
淋到鱸魚身上～
準備要入鍋蒸了～
將鍋蓋蓋上之前，撒上一大匙的蔥花，
開中火蒸，蒸個15~20分鐘，
炒菜鍋裡，要隨時注意水還夠不夠～
本來想放入電鍋裡蒸的，
可是我家小桃紅有點小，
就改用炒菜鍋來蒸魚吧！
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蒸好後的鱸魚，再撒上1大匙的蔥花，
就完成囉！
最鮮甜的破布子蒸鱸魚完成啦！
老公說我這回蒸的鱸魚很好吃，
比起上次的蒸魚差很多，
因為上次的蒸魚，竟然沒有蒸熟．．．．．．＠＠
害老公吃到有點怕怕，
這回就沒有不熟的問題存在了～
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