Emily生活旅遊誌

之前有說過最近都在打豆漿喝，

那豆漿打完後～過濾後，就會產生豆渣渣，

上網估狗一下，豆渣有什麼用途和好處，

哇！原來豆渣不止可以拿來料理，

竟然也可以拿來敷臉或當清潔劑使用，

也還可以拿來當有機肥～

豆渣先生你會不會太優秀了點～

豆渣既然是那麼天然又有營養的好東西，

今天就先拿來做豆渣煎餅好了！

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中筋麵粉100克

豆渣150克

雞蛋一粒

玉米粉30克

水150ml

1/4鹽巴

以上全部的食材都拌在一起～

麵糊拌好了，

準備入鍋煎豆渣餅囉！

開小火慢慢煎，

麵糊一次梭哈，

這回的麵糊有點厚，

所以用小火慢慢煎～

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一面煎到金黃色後，

甩鍋一下，翻個面，

呵呵～我的甩鍋技術越來越熟練了！

豆渣煎餅......煎好了，

拿來當早餐吃，

既吃的飽又營養滿滿～

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厚吧！

切開來還可以聞到豆渣的香味～

可是呢！

豆渣煎餅沒有加什麼料，

吃起來好單調，

下回應該再加個紅蘿蔔絲或者韭菜，

總之就是加點有味料的食材下去，

應該會讓豆渣煎餅更好吃又豐富～

最後在冰箱找到剩下的美乃滋，

就將就點用吧！

沾美乃滋還蠻好吃的唷！

豆渣含有大量的纖維素和鈣質，

有助於排便和預防疾病！

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所以豆渣對於ㄜ便便～原來這麼好～

以後要常常喝豆漿和吃豆渣，

這樣應該可以”呷百李”

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