這道料理是在電視上學的,
看得的口水一直猛吞,
好吃吃看喝喝看滋味如何?
那就自己來做做看咩~
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去骨雞腿肉四個,
這是在好市多買的去腿雞腿肉,
很超值,很划算!
蒜頭十來粒~
適量的蔥花和嫩薑~
去腿雞腿肉先放入平底鍋裡煎,
煎到表面都金黃後,
起鍋備用~
蒜頭先放入鍋裡練一下高湯,
再把煎好的去腿雞腿肉給放入煨煮~
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再來把蛤蜊放入煮~
等到蛤蜊差不多快開了,
再把蔥花兒放入,
蔥花這次放有點多,下回要減量~
蛤蜊差不多全開了後,試一下味道,
再加入胡椒鹽和雞粉,關火,
蓋鍋蓋,再悶一下~
完成~
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最後喝蒜燒嫩雞塊的湯汁了,
可惜這回湯汁我加不多,
下回湯要多加點~
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