最近我換了鍋子了，
常下廚的我，對於鍋子的選擇真的越來越要求，
當然，鍋子要用了才知道它的好與不好，
千挑細選，我看上了德國Diamond 28cm 平底鍋 1728DB，
加上朋友也有使用同家的鍋子，
特別推薦我，他們的鍋子料理起來很好用，
聽的我好心動，馬上就決定了，
就是你了~Diamond 28cm 平底鍋 1728DB！
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我的禮物來囉！
MADE IN GERMANY的鍋子禮物，
馬上來個開箱吧！
蝦密？
還有附一支鍋鏟，怎麼這麼好~
(撒花加轉圈圈，開心咧！
）
煮婦我對於鍋子愛到不行，
好在我周一到周五都有下廚煮晚餐的習慣，
不然老公一定會說：
老婆，你為什麼常常買鍋子？哈哈！
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他不是下廚的人，不知道鍋子也有壽命的，
（是嗎？明明不好用想淘汰吧！）
好啦！好啦！我承認，
鍋子不好用，真的讓我下廚像下地獄一樣，
所以，我就不要屈就自己，
換個自己在料理上能得心應手的鍋子，卡重要啦！
這支紅吱吱的矽膠鏟完全是我的菜，
跟這支Diamond 28cm 平底鍋 1728DB完全很搭，
矽膠的質感還不錯，又耐熱260度C，
所以可以很安心的使用~
德國WOLL除了有賣矽膠鏟外，
還有其它一些廚房相關的用具，
像是矽膠刷子、矽膠刮刀、矽膠打蛋器........等等等！
裡頭還有附上保證卡，
這張卡很重要，所以一定要保存好！
對了！
德國WOLL的鍋具，
目前是由掌廚代理原裝進口的，
請要看清楚，不要買到山寨版的哦！
背面還有教我們怎麼使用此鍋子，
只要按照上面步驟一步一步來使用鍋子，
就可以延長鍋子的壽命！
Diamond 28cm 平底鍋 1728DB規格：
直徑28公分，高7.5公分，容量3.5L～
這款鍋子，家裡一直都處於缺貨之中，
很妙，我入手的鍋子，幾乎都很少重覆過，
剛好Diamond 28cm 平底鍋 1728DB，
用於我們一家二大二小四口之家，很嘟嘟好，
不會很大一咖，也不是很小一咖，
所以它是我最近的心頭肉，餐餐拿著它料理時，
心裡粉開心哦！
（女人啊！真的很容易就滿足和開心！）
德國WOLL的鍋具都是用手澆鑄，鍋身一體成型，
Emily在選擇鍋子時，較喜歡選擇一體成型的，
雖然我不懂鍋子的生產過程，
但總是認為一體成型的鍋子用起來比較安心！
再來看看鍋子的剖面圖，厚吧！
會選擇這款鍋子的另一個原因之一是．．．．．．
它能煎、炒、煮、烤和焗，重點在最後二項，烤和焗，
一般很多鍋子，就做不到這二項，
如果硬要烤和焗的話，你家烤箱要特別大大大大大，
除此之外，就算能放入烤箱裡焗和烤的話，
那鍋子用沒多久的話，就可能要跟你告別了！
你看過哪家的鍋子上的把手可以分離的嗎？
我長這麼大，還真沒見過，
終於在今年的現在，我看到了，
只能說德國WOLL的設計，還我開了眼界呢！
（把手分離後的鍋子，多可愛！）
把手設計上很好操作，
只要把紅色鍵往下滑，
把手就很可以很輕易取下了！
鍋底下還烙有WOLL的LOGO，
和MADE IN GERMANY的英文字樣！
我滿心期待的料理時間到了，
但在用Diamond 28cm 平底鍋 1728DB之前，
要做一件很重要的事，就是先用少許的清潔劑洗鍋子，
洗完後，再裝入7分滿的水，放在瓦斯爐上煮滾，
煮滾後，再滾個3分左右，關火，把滾燙燙的水倒掉～
再來滴幾滴的食用油，
在鍋內均勻塗抹，
（建議～每個月重覆此動作，會讓鍋子的壽命更長哦！）
然後就可以開始使用鍋子了！
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Diamond 28cm 平底鍋 1728DB的處女料理作開始，
先放入去骨雞腿肉二片，
雞皮朝下，開中小火慢慢煎，
鍋裡不用放油，雞皮會自己產生雞油出來哦！
相信大家最近看到黑心油的報導，
搞得我們心裡七上八下的，
所以如果能用最少油的料理，
會是最好的，所以鍋具的選擇也很重要，
之前買過他牌的鍋子，
使用後，總覺得我倒再多的油，
怎麼鍋子好像很會吃油似的，
用了幾次後，就把這組鍋子淘汰了，
能用少量的油，又能做出好吃的料理，
是我在料理的世界裡，一直在力行的~
煎到雞皮變成金黃色後，
就可以翻面了！
在煎雞腿肉的同時，時間不要浪費，
可以另起一鍋水，燙一下綠花椰菜，
綠花椰菜等下是用來擺盤的！
水啦！
兩面都煎到金黃色後，
請盛盤後，再準備切塊備用～
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將煎好的雞腿肉切成條塊狀～
再來放入蒜末和洋蔥絲炒，
鍋裡還是不用放油，
只要用剛剛煎的雞腿肉產生出來的雞油炒就可以了！
(事實證明，Diamond 28cm 平底鍋 1728DB很省油）
將洋蔥絲炒到香氣出來後，
就可以放入調味料～醬油1大匙和1小匙的味醂，
最後放入煎好的雞腿肉一起炒～
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香氣又慢慢在逼我偷吃了，
整個廚房都充滿著洋蔥雞腿肉的醬香味，
是不是很想馬上來一碗飯，
熊熊想到，這再加個雞蛋，
就可以變成親子丼飯了耶！
完成了！端上桌，
大的，小的，老的，幼齒的，準備洗手吃飯啦！
Diamond 28cm 平底鍋 1728DB使用後感想：
二個字形容~超讚！
省油，鍋子導熱快，又不沾黏食物，
煮起來很順手，炒幾下就可以完成一道料理，
一來又可以省下瓦斯費，不錯！我喜歡~
還有，還有，鍋子超好清洗的，
煮完後，直接用熱水沖一下，
再拿乾淨的抹布或廚房紙巾擦拭，
就可以讓鍋子乾乾淨淨，清潔溜溜的~
（不要懷疑，連清潔鍋子都那麼容易）
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會很難嗎？
很簡單的，調味料也不用放多，
用好鍋，果然讓我下廚就像上天堂，這麼開心
掌廚鍋具總代理粉絲團：https://www.facebook.com/hichef
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