我愛吃527，第一次聽到這個名字時笑了一下，
這麼會取名字，取名為我愛吃527，
的確啦！我愛吃海鮮勝過肉品。
這次接到我愛吃527的體驗邀約，
讓我發現到一件事，
原來可以這樣選購海鮮魚貨，
而且一次有多種不同的新鮮魚貨組合，
這很適合像我們這樣小家庭選購說。
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官網說，這些魚貨都來自於宜蘭海域或是海水養殖的，
沒有受到污染，可以讓我們買的安心吃的安心。
新鮮的漁貨，就像是每天都是在崁仔頂漁市選購的，
每天半夜來自台灣各地回港的漁船，
在凌晨12點準時開賣，夜晚這裡是越夜越熱鬧，
因為大家都來採買最新鮮的漁貨。
看看這些魚貨都是尚青Ａ，
像我們一般小家庭好像不太可能來這裡買海鮮魚貨，
因為一次買的量要好多好多。
一箱箱一盤盤的海鮮魚貨等著主人來把它們買回家，
如果來到這裡，我會想一次買好多不同的海鮮魚貨，
但前提之下，冰箱是不是要換大一點，呵呵！
不過，現在讓我知道527我愛吃有專門販售海鮮魚貨組合，
嘿嘿！！以後不用出門，只要手指頭按幾下，
就可以收到一箱有多種不同的海鮮魚貨組合。
而且他們的包裝真的很注意新鮮，
我收到東西打開保麗龍箱子，看到一層的冰塊，
完全把海鮮魚貨給埋在裡面。
裡面更有五種不同的海鮮魚貨，
剛好是我們家一週的量，
每天都可以替換不同的海鮮魚貨料理，讚啦！
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接下來來看看我怎麼料理這些魚貨，
第一道：香煎虱目魚，
這道是我們全家很愛的魚料理。
做法無敵簡單的，
取一平底鍋，倒入少許油，
再把虱目魚放入平底鍋煎到二面金黃，
就可以盛盤了。
老公和小孩最喜歡我把虱目魚煎的金黃，
再滴上檸檬汁和撒上胡椒鹽，
這滋味讓我們全家無法擋。
第二道：雙菇蛤蜊鮮湯，
蛤蜊不用多，只要一把左右的量，
放入湯裡就可以帶出它的海味。
食材除了蛤蜊之外，
我還準備了香菇、金針菇和紅蘿蔔，
外加一小把的九層場。
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將水煮滾了後，放入紅蘿蔔、香菇先煮，
煮一下後，再放入金針菇。
蛤蜊最後放入，只要等蛤蜊開口笑了，
試吃看看鹹味和味道，適量的加入鹽巴，
隨即再可以把九層塔放入，馬上關火，
再滴幾滴香油，就完成啦！
一碗雙菇蛤蜊湯是不是就很營養，
蛤蜊帶出來的海味，讓湯頭更多了不同的鮮味。
這是某一天的晚餐，這樣就輕鬆解決一餐了。
第三道：塔香紅燒黃魚，
這道也是點菜率很高的一道紅燒魚料理。
對了！我忘了說一件事，
在527我愛吃購買的魚貨，
他們都會把魚的內臟和魚鱗給清理乾淨，
老公最不喜歡我自己清理魚的內臟和魚鱗，
因為清理這些東西不是一件很容易的事，
我們就把它交給專業的來做就好了。
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塔香紅燒黃魚作法：
取一鍋子，倒入適量的油，
再把黃魚放入鍋子裡煎到兩面金黃。
只要煎到二面金黃後就可以盛盤備用，
記得用小火慢煎，不然怕魚一下就焦了，
裡面不用擔心沒熟，因為等下還要紅燒。
將煎魚的油來爆香蒜末。
再放入醬油、米酒、黑醋，比例可以自行調整，
我還有再倒入適量的水，
最後放入煎好的黃魚。
煮到湯汁剩下不多時，
就可以將九層塔放入，
這一放入不得了，香氣沖天呀！
塔香紅燒黃魚完成，
黃魚的內質吃起來就是有一股美味，
湯汁也別浪費了，拿來伴飯，可以讓全家吃二碗飯說。
這二尾魚原先我不知道叫什麼魚，
我會吃魚，但有很多魚我都不認識，
不管它是什麼魚，這種魚用乾煎的料理方式，
就非常好吃哦！
ＰＳ：後來知道它叫四破魚
第四道：乾煎四破魚，
我把魚給對半切再放入鍋子裡煎。
煎到兩面金黃後就完成了，
是不是無敵超級簡單。
盛盤後，再撒上胡椒鹽，
看起來是不是很像日本的一夜干。
魚肉吃起來很鮮甜，越吃越涮嘴哦！
如果沒猜錯的話，它的名字應該叫赤鯮魚，
我很少買這種魚吃，
想不到小朋友很愛吃赤鯮魚。
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我一樣用乾煎的方式料理赤鯮魚，
第一次吃赤鯮魚，讓小朋友差點為了魚吵架，
下回一人一尾就不會吃不夠了，
赤鯮魚的肉質很細膩，難怪小朋友愛吃。
以上就是我們家海鮮魚貨的料理，
我們這次選的量是4~6份的量，
如果以一餐來料理的貨，
527我愛吃有推出針對人數的不同而推出不同的魚箱套組，
我覺得這樣的組合我還蠻喜歡的，
又會幫我把魚的內臟和魚鱗給清除乾淨，
貨送到家馬上就可以料理，煮婦就是喜歡這樣的服務。
【527我愛吃】崁仔頂魚市-小家庭現撈直送魚箱套組
哪裡買：請點我
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