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南寮無名陽春麵

到底有什麼魅力呢?

只賣陽春麵和滷味,

可以讓小小一間店面,

常常讓店內高朋滿座呢?

我決定要去一探就究竟。

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沒有招牌的南寮無名陽春麵,

藏身在大路旁的一棟透天厝,

門口有人坐在那吃麵的就是無名陽春麵店。

 

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開車經過時,

看一下店面沒有想像中的大,

大門門口就是煮麵攤,

店員一共有5位左右,

大家各司其職分工合作,

好來應付一直來不停的客人們。

 

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牆上貼了大大的菜單,

沒有錯,他們只賣陽春麵,

沒有其它的麵類了,

陽春麵有分乾麵和湯麵,

份量又分為大(60元)中(40元)小(30元)。

 

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來的時候店內每桌都坐滿了,

不過放心,這翻桌率還算很高,

就算要等位子,應該不用等很久。

 

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不管店內用餐或是外帶,

都要在大門口排隊聽候安排。

 

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來到南寮無名陽春麵必點滷味,

他們家滷味呈現出來的方式很特別,

把各種不同的滷味放在竹篩盤上面。

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看那滷到透亮的滷味,

不點一盤滷味嚐嚐,

感覺會很對不起自己,哈哈,

那一盤盤的滷味都是客人夾的,

而且店員記性很好,

完全都不用寫單子,

店員就知道哪盤是哪桌,太強了!

 

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陽春麵上桌了,中碗陽春麵,

這碗是湯的陽春麵,

裡面很簡單,就麵和白菜,

但它的湯頭我注意到了,

跟別家的頭不同,

喝了一口,咦!!!!我愛這湯頭耶!

 

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陽春麵的麵條是細的,

我還蠻喜歡吃這款細的陽春麵,

麵條不會煮的太過軟爛,

總之整碗湯麵吃完後,好滿足喔!

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乾的陽春麵,一樣也是中碗,

乾的陽春麵一樣也是麵條加白菜,

另外還多了香氣撲鼻的油蔥酥,。

 

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他們家的乾麵也跟別人家不同,

其實我還是比較喜歡吃這樣的乾麵。

 

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滷味上桌了,

我們點了一大盤滷味說,

內容有大腸、豬耳朵、豆乾、海帶、素雞、滷蛋,

整盤滷味看起來好豐盛。

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滷蛋有幫我們切成四等份,

我原先以為只有對半切,

結果一夾才知道有切成四等份喔!

 

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滷味盤還會附上不少的蔥花和嫩薑絲,

不得不說這滷味超。好。吃的,

味道很夠味,我們全家就愛這一味啦!

 

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我們要開動了,

好在我們沒有點到三碗麵,

因為最後吃完,快吃撐我們的肚肚了。

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最後有人問:吃掉多少錢?

二碗中的陽春麵加上一大盤的滷味, 

總共是255元,價格OK啦!! 

超愛他們家的滷大腸,好吃。

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南寮無名陽春麵

新竹市北區東大路四段6號 

營業時間:05:30~13:00

FB(公休日在這裡公佈)

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